書市寒潮摧折實體書店，暴風中連鎖書店結合賣場以資本抵禦寒潮，但對連鎖書店不諒解的文青大有人在，如同網路上的調侃語句，「哥逛的不是書店是氣質。」卻也預示著書店想圖存必須結合另一項可營利的要素、營造出另一種氛圍。這樣的成功模式促使小書店開始「不務正業」，但字裡行間工作室創辦人郭顯煒表示，這年代出版業、書店通路想存活必須先學會「遺忘」，忘記書店、賣書的本質。
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轉型失敗的書店被商業洪流沖垮，但存活下來的書店卻也在轉型後日漸脫離的賣書的本業，郭顯煒表示，以誠品為例，成功的模式是書店難賺錢便開拓商場、飯店與餐飲，以此補足書店的盈餘，但考慮到誠品企業數十年來的調性，他仍是「書店」，書區變成台北城的文化象徵，即便想收也收不掉，不買書的人甚至也不期望書區收掉。
「實體零售通路唯一可以贏過虛擬通路的就是體驗。」郭顯煒表示，要能營造體驗、打造出特別的氛圍民眾才會進去，誠品就是很有氣質的商場，因為書香味，讓進去的民眾能沾染一點知識份子的氣質，民眾願意走進去進而從事其他消費，如果只賣書市場太小，能否抓住群眾心理才是重點，以至於不用真的把書賣出去還是有賺頭。
主打「氣質」的成功模式成為一面鏡子，映照著小店家的存活路徑。2017年金石堂松山店歇業，外界譁然，中產階級佔多數的民生社區為何支撐不起一家書店？郭顯煒分析，按照現行書店的經營邏輯、消費者閱讀習慣改變，新知來源日益被網路資訊取代，消費者更多時候圖的只是「氛圍」，但想要氛圍不一定要買書，去咖啡廳點一杯義式濃縮也是一種體驗，用現代話來說，咖啡與書營造出氛一種「fu」，也讓這兩者成為經營書店越來越普及的要素。
「中產階級注重生活品質，去點一杯咖啡感覺很好，如果再有氣質一點的老闆還可以在店裡擺上一些書。」但書在此依舊不是營利重點，郭顯煒分析，如果一家書店咖啡跟書籍各佔一半，小書店進貨折扣只能跟盤商拿到七折，不敵大通路能拿到六折的優勢，定價競爭力先輸，這是血淋淋的商場現實。但反觀一杯咖啡賣到150元，成本價可能只有二、三十，當然只能靠咖啡。
郭顯煒強調，實體通路這年頭是否賺錢重點仍是給予顧客好的體驗，「進去的人可能也不買書了，就是去體驗那種感覺、點咖啡享受一下氣質，可能的話，順便買本書。」
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小書店想成功規模不一定要大，營收不是重點、利潤才是關鍵，「如果十間店就可以經營出特色跟氛圍，那就不需要五十家。」如果一間可以做出賣點，在這個慘淡的書市中即便不是大企業還是可能成功。
但外界質疑，這樣的書店到底是賣書還是賣咖啡？叫咖啡店還比較乾脆？郭顯煒談到，出版社跟書店轉型的關鍵就是「遺忘」，書店主人很有個性，都愛擺自己喜歡的書，有些書店專打烹飪書籍，但也兼開烹飪課程和講座，從書籍出發向外延伸周邊價值，變成專職的料理工房就能存活，「遺忘你是誰就可以活下去，店名可以叫書店，但不要計較主業是賣書。」