毛豆去年外銷產值再創28年來新高，外銷量達37,520公噸，貿易額達8,118萬美元（約新台幣24.5億元），10年來外銷產值增加1倍以上，已連續11年銷日冠軍，並促成7家冷凍食品公司於國內建新廠或擴廠，共投資計30億元，創造上千個就業機會。
我是廣告 請繼續往下閱讀
農委會每年輔導台灣區冷凍蔬果工業同業公會及毛豆加工業者參加「日本東京國際食品展」，並召開「日臺冷凍農產品貿易懇談會」，積極爭取外銷訂單，已連續兩年破8,000萬美元。
農委會高雄區農業改良場場長戴順發表示，近10年來我國毛豆產品外銷交出非常亮麗的成績單，是業者一步一腳印的經營，以及產、官、學、研通力合作，所打拼得來的成果。雖然產品外銷日本仍需課徵6%關稅，但台灣毛豆以品質把關及創新研發勝出，跳脫市場削價競爭，並努力開發新市場，目前除銷往日本占85.4%外，其餘則銷往美國、加拿大等24個國家。
我是廣告 請繼續往下閱讀
其中，冷凍毛豆產品的產值在日本的市占率達44.8%，分別為競爭對手泰國及中國輸日產品的1.63及1.91倍，平均每公斤價格為250日圓，較中國的189日圓高31.9%，大幅提升毛豆產品在日本市場的競爭力。戴順發表示，這也證明唯有持續推動產業升級，才能永續經營，只靠低價走天下，終會失去市場，絕非長久之計。
至今年春作高屏地區毛豆外銷專區的面積已達2,857公頃，春、秋兩作合計可生產毛豆5,714公頃，今年並輔導農民利用機械採收來生產矮性菜豆（敏豆），可在4小時內加工完成健康、美味的產品，增加我國冷凍豆菜類外銷品項，大幅提升我國冷凍蔬菜產品在國際市場的競爭力。