新北市鶯歌陶瓷博物館今（31）日舉辦「2019甕藏春之梅－醃脆梅活動」，新北市長侯友宜和民眾一起體驗製作脆梅的樂趣，同時號召民眾一起來做公益，只要大家報名每滿50甕就免費提供1甕給社福團體來體驗。
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侯友宜說，青梅充滿兒時回憶，但真正自己動手醃脆梅做起來不容易。他捲起袖子，依照師傅的現場教學，陸續完成殺青、拍裂的過程，過程中不斷地喊說做得腰痠背痛，殺青要用不少力氣，現場有不少民眾主動來幫忙，還與小女孩合力拍裂青梅，以粗鹽大力搓揉梅子。
侯友宜指出，醃脆梅活動源於921大地震後，鶯歌陶瓷產業支持南投受災的梅農，協助行銷青梅，也推廣在地陶藝文化，陶博館每年設計不同的梅甕，南投縣水里鄉則是提供青梅，因此醃脆梅活動是一個跨縣市、跨產業的成功合作典範。此外，邁入第18年的醃脆梅活動還有親子教育意義，象徵18歲「轉大人」，吃完醃脆梅要學會自己負責任了。
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陶博館今年特別推出回饋社會方案，只要大家報名每滿50甕就免費提供1甕給社福團體來體驗。今天首場「社福團體回饋場」與新北市社會局樹鶯社福中心合作，邀請50多位獨居長者及弱勢家庭免費前來體驗，包括立法委員蘇巧慧、新北市議員洪佳君、鶯歌區長周晉平、文化局長蔡佳芬及陶博館長吳秀慈等人也到場一起參與。
陶博館指出，醃脆梅活動即日起至5月5日，每週二至週日於陶瓷藝術園區風廣場舉辦，今年最特別的是，梅甕不但可以醃脆梅還有其他用途，例如煮飯等，而且白色的甕蓋是大漢溪的意象，搭配黑色的甕非常好看，這個活動尤其又有親子教育的意義，希望所有的好朋友有空到陶博館參加醃脆梅活動。