嘉義縣政府為推廣嘉義縣在地生產的優良西瓜，每年都會與鹿草鄉公所一同舉辦熱鬧的西瓜節活動，鹿草鄉長楊秀玉並於26日上午在嘉義新光三越廣場宣佈今年西瓜節將於3月30日在鹿草鄉公所前盛大登場，同時為了讓熱愛西瓜的朋友都能一飽口福，3月26日到4月5日鄉公所前廣場都有西瓜專賣區。
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活動現場，除了邀請到迪士尼幼兒園表演西瓜舞外，還有新鮮的西瓜料理跟鹿草鄉的農特產品供現場民眾購買，縣長翁章梁、市長黃敏惠分別前來參加，並和鹿草鄉長楊秀玉以及眾位貴賓一起切西瓜，在高喊全嘉拚經濟時，也邀民眾品嚐這高甜度的西瓜，氣氛鬧熱滾滾、非常歡樂。
▲翁章梁縣長和鹿草鄉長楊秀玉以及眾位貴賓一起切西瓜。（圖／記者郭政隆攝影2019.3.26）嘉義縣為農業大縣，不僅農產多元且品質優良，特別是鹿草鄉西瓜育種、嫁接的技術聞名全台，可說是全台灣西瓜種苗批發買賣的集散地，過去西瓜苗在生長階段時常罹患蔓割病，現今透過嫁接技術將蒲瓜砧木接上西瓜穗，不僅降低病害發生率，也提升西瓜的口感與經濟價值，培育出鹿草鄉西瓜的獨特口感，嘉義縣的西瓜種植面積為786公頃，鹿草鄉占地約78公頃，為推廣嘉義縣在地生產的優良西瓜，每年皆在春夏轉換、西瓜盛產時辦理農特產文化活動，期望藉由西瓜節的活動，吸引更多民眾前來參與並帶動周邊鹿草鄉的文化特色。
▲黃敏惠和鹿草鄉長楊秀玉以及眾位貴賓一起切西瓜。（圖／記者郭政隆攝影2019.3.26）翁章梁表示，鹿草是西瓜的原鄉，全國有許多西瓜育種、嫁接的技術都來自鹿草，為向國人推廣「沙沙又甘甜」的鹿草西瓜。
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▲翁章梁向民眾推介鹿草農特產品。（圖／記者郭政隆攝影2019.3.26）黃敏惠市長強調，最好吃的西瓜、農特產品，就在嘉義。因為氣候、土壤，還有農民朋友用愛心灌溉、用心培育，把最好吃的西瓜帶到市區，鄉親好朋友要吃好吃的西瓜，把握現在就是好時機；而嘉義市是雲嘉南觀光休閒消費中心，更是台灣西部新都心，來嘉義市促銷一定能夠獲得最好的效果，同時也預祝農民朋友產品大賣。
楊秀玉則指出，今年嘉義縣鹿草鄉108年農特產文化產業活動即將在108年3月30日在鹿草鄉公所前廣場道路舉辦，當天有西瓜苗嫁接DIY、趣味桌遊姐姐說故事、地方美食及農特產區、免費西瓜切片及西瓜果飲、西瓜大胃王等豐富又熱鬧的活動，歡迎大家在盛夏之際一起來鹿草歡慶西瓜節。