彰化家扶中心「幼兒啟蒙方案」舉辦食在有趣戶外教學活動，40名家扶親子走訪卡多利亞良時故事館與千巧谷牛樂園，一起認識飲食均衡與衛生，並透過DIY手作體驗，讓幼兒可以從中做學加深學習，拓展視野和生命經驗。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲彰化家扶中心「幼兒啟蒙方案」安排親職教養課程。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.24）卡多利亞良食館的大姊姊帶領親子參觀團膳的製作流程，認識菜色規劃飲食要均衡，食物處理過程要注意衛生，也引導家長省思在家裡料理食物該注意占板的分類及衛生觀念，親子學穫滿滿。
▲彰化家扶中心「幼兒啟蒙方案」安排親職教養課程，親子一起動手做餅乾。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.24）接著是幼兒最喜歡的五色飯糰DIY，運用天然顏色染劑，將飯糰染成黑色的竹炭飯，紅色的紅麴飯，綠色的抹茶飯，黃色的咖哩飯，最後在包上簡單的海苔、花生等材料，就變成健康美味的五色飯糰。
▲彰化家扶中心「幼兒啟蒙方案」安排親職教養課程，幼兒親自動手做五色飯糰。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.24）6歲的小淮與媽媽合作將飯糰捏成可愛的小熊造型，小淮開心的說：「我做的飯糰可愛又好吃，我要把它全部吃光光」5歲的佑佑：「我幫飯糰上色了，是第一次看到紅色跟黑色的飯糰喔！」5歲的小蓁邊做邊吃手上黏著的飯粒，小蓁：「好好吃喔~」午餐時間幼兒津津有味的吃著自己做的飯糰。
▲午餐時間幼兒津津有味的吃著自己做的飯糰。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.24）至千巧谷牛樂園參觀，親子一起認識乳牛，也體驗拿牧草餵食乳牛們，之後進行手工餅乾DIY，親子一起用擠花袋將麵糊擠壓出自己想要的形狀，凱凱寫下自己剛學會的數字，小盺想畫出一個大愛心，大家都發揮創意做出屬於自己獨一無二的手工餅乾，之後再由烘培師傅幫忙送進大烤箱烤熟。
▲彰化家扶中心「幼兒啟蒙方案」安排親職教養課程，幼兒親自動手做五色飯糰。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.24）小雨說，「餅乾的味道好香喔」小譯：「原來我吃的餅乾是這樣做出來的，好想趕快吃一口」。等待餅乾烤熟的時間，幼兒們在沙池堆起小山丘，玩的不亦樂乎。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲彰化家扶中心「幼兒啟蒙方案」安排親職教養課程，親子一起動手做餅乾。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.24）彰化家扶中心主任王震光今日指出，「幼兒啟蒙方案」每個月都安排親職教養課程，協助家長在教養上提升知識與技巧，也促進親子間的互動關係。幼兒也會安排說故事、勞作、體能的課程，從故事與手作過程中增加生活經驗的學習。此次戶外教學實際參訪，不僅是走出戶外快樂的玩，更能與平時所學習的知識觀念作結合，加深學習印象。