巷仔內/微風南山吃相難看? 同業:包底抽成被妖魔化

▲微風南山部分美食街跳電,台電回應疑似是微風南山自有設備故障,現已恢復供電,機電人員也正在檢修。 (圖/攝影記者林柏年攝)
記者許家禎 / 台北報導-2019-03-07 22:04:28
台北市信義區微風南山百貨在過年前開幕,不僅成為新地標且餐飲比例高達45%也成為市場熱議話題,只是有媒體報導,微風南山因採「包底抽成」方式招商,惹得沒達標的廠商心生不滿而鬧到場面難看。但有同為百貨業高層指出,包底抽成本來就是百貨通路普遍的制度,報導似乎把包底抽成給妖魔化。

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微風南山搶在過年前開幕,有超過130間獨家美食店鋪,過年春節期間人潮不斷,微風也曾指出春節每天有12萬人次,整體業績超乎預期。但有媒體報導,微風南山因採「包底抽成」方式招商,進駐的餐飲廠商承受昂貴租金壓力,蜜月期一過,業績沒達標的廠商便被樓管逼簽月結單補足差額,鬧到樓面皆知。

但有同為百貨業的高層私下表示,全台灣的百貨都是「包底抽成」,只有部分購物中心例外,甚至不只百貨業,直銷、醫院小吃街、售票系統也都是包底抽成,「是很普遍的制度」,但該篇內容把包底抽成妖魔化,「塑造通路很可惡的形象」。

該名百貨高層表示,微風相較同業百貨,唯一不同的是他為二房東,旗下百貨所有百貨都要承租大樓,不像其他同業可能只有部分承租大樓,或許真有些營運壓力,但微風做為二房東也需要維運整間百貨,這些都是成本。

以微風南山來說,房東為南山人壽,而其商辦租金行情每坪高達5000元,超越台北101每坪的4600元,成為全台最貴商辦,因此外界認為微風營運壓力可想而知,而進駐的廠商也得承受高租金。

只是該名百貨高層也說,「房租沒有全台灣均一價,」會選擇進駐的廠商自然知道這個道理,更何況信義區集客力強,微風也有一定的品牌效應,廠商不會不知道,要不然廠商為何不進駐租金便宜的中南部百貨,偏偏選微風南山呢?

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百貨高層強調,今天廠商哀號、百貨通路就倒楣,廠商和通路是唇亡齒寒,必須相互理解、相互溝通,如果今天廠商業績真的不好,雙方可以談、可以溝通尋求解決方式,希望大家用理智的角度去觀察。

其實,媒體這次爆料的主角為微風南山的餐飲業者,由於餐飲本身獲利較其他業種低,若再加上高租金,難免被外界關切,尤其微風南山又打著高餐飲比例希望在競爭激烈的百貨信義區突圍,如此一來,外界預期微風南山只能不斷拼人潮,希望多一點人來吃飯,而不是拼提袋率。微風做法不同於同業,即便現階段被大家看衰,但險招一但成功便成靈丹妙藥,如今只能等時間來證明一切。

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