NOWnews今日新聞最新直播節目「小玉巷仔內」，今（25）日中午12:00邀請到的強棒來賓，是「咖啡達人」維堤咖啡學苑執行長楊明勳，如果網友們認為在家煮一杯好喝的手沖咖啡，是一件非常困難的事，楊明勳今天要在節目中當場示範，如何用幾個巧妙的工具，就可以輕鬆煮一杯專業的手沖咖啡，完全不輸給外面的咖啡館！
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一杯好喝的手沖咖啡，楊明勳說，在家只要三分鐘就可以完成，不過首先要有電子秤、磨豆機、還有聰明濾杯等工具，以咖啡粉和90-96度熱水，1:15（20公克咖啡粉:300公克熱水）的比例下去煮，三分鐘就可以品嚐到一杯完美的手沖咖啡。
楊明勳強調，如果網友在外面買豆子回來，最好放三天到五天再開封，而豆子最好現磨現喝，他不建議在外面的咖啡店一次磨好拿回來，因為放太久反而會失去咖啡風味，所以喜歡喝咖啡的朋友，最好還是在家裡準備一台簡單的磨豆機，現磨現喝，才是維持最佳咖啡風味的祕方。
NOWnews今日新聞最新直播節目「小玉巷仔內」，25日邀請到的強棒來賓，是「咖啡達人」維堤咖啡學苑執行長楊明勳。（圖/NOWnews）維堤是當今義大利咖啡機指標品牌的La Marzocco台灣獨家代理，創辦人是才40出頭歲的的楊明勳（Frank），台灣娛樂界天后、或天團家裡，要裝大咖啡機時，都會找上Frank，去年更被近年稱為「咖啡機界殺手」Slayer三顧茅廬，跟著品牌一起前進中國，成為中國區的總代理，還把機器賣到吳尊在中國開的的健身房裡。
Frank出身很平凡的客家人家庭，大學念英文系時就在美語補習班當了兩年老師，當時星巴客旋風席捲台灣，Frank愛死了義式咖啡的氛圍，退伍後把自己辛苦存的20多萬拿來開咖啡機店，白手起家的他，如何成為今日知名的咖啡機進口商，他也在節目中分享創業的過程，以及帶網友來看看，在咖啡機界號稱LV等級的咖啡機長啥模樣。
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NOWnews今日新聞最新直播節目「小玉巷仔內」，25日邀請到的強棒來賓，是「咖啡達人」維堤咖啡學苑執行長楊明勳。（圖/NOWnews） NOWnews今日新聞最新直播節目「小玉巷仔內」，25日邀請到的強棒來賓，是「咖啡達人」維堤咖啡學苑執行長楊明勳。（圖/NOWnews）「小玉巷仔內」由NOWnews主筆、資深媒體人邱明玉主持，每周一、三、五中午12:00到12:30播出，更多精采內容敬請鎖定。