全球吹起一股在地消費的風潮，新北市的「貢寮鲍」就是絕佳範例，生長在貢寮天然海域、吃海菜長大的在地九孔及黑盤鮑，採收後直接送到在地餐廳烹調，歡迎大家響應在地消費，到貢寮在地餐廳享用特色手路菜貢寮鮑料理！
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新北市農業局長李玟說，貢寮鮑是新北市貢寮區淺海養殖的「九孔」及「黑盤鮑」總稱，新北市政府為推廣貢寮在地的優質水產品，建立「貢寮鮑」品牌，推廣生長在天然海域、吃海菜長大的在地九孔及黑盤鮑，並輔導業者自主管理取得產銷的履歷或生產追溯認證，提供消費者辨識，是安心在地的絕佳食材。
李玟指出，到貢寮鮑產地購買及享用貢寮鮑，不但保證最新鮮，還能響應在地消費，貢寮產地就有許多餐廳推出貢寮鮑的料理，包括新港海鮮的清蒸蠔油鮑魚、龍蝦大王的塔香九孔鮑，，只有到產地才吃得到，其他在地餐廳也推出九孔火鍋、高粱酒炙燒鮑魚；餐廳的名單與地址，可上貢寮鮑官網查詢。
漁業及漁港事業管理處表示，為讓民眾在家也能吃到頂級的貢寮鮑料理，貢寮區漁會推出解凍即可食用的「貢寮滷鲍」，不論是沾醬吃或加入湯品、火鍋都很合適，2包原價1160元，特價含運費才980元，優惠到1月28日；詳情可至貢寮區漁會「貢寮滷鲍」的限時優惠網頁查詢。
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