才剛跨過一個年，元旦起就陸續有餐飲業者喊漲，不管是連鎖餐廳鬍鬚張、吉野家、三商巧福、TGI FRIDAYS，連鎖茶飲一芳水果茶、珍煮丹，速食業者拿坡里、必勝客、麥當勞、肯德基都也都宣布要調整價格。對此，公平會副主委彭紹瑾指出，已經展開調查，初步先從88家知名連鎖餐飲開始，若是有聯合漲價行為，會儘快公布。
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去（2018）年8月勞動部召開基本工資審議會，今年元旦起月薪調高至23,100元、時薪150元，許多餐飲業者也在2019年一開始就陸續宣布要調漲，範圍擴及手搖飲料、速食店、連鎖餐飲等業者。
彭紹瑾表示，1月初已展開調查，將會進一步了解背後原因，檢視是否有違反聯合漲價的行為，初步會先從88家知名連鎖餐飲、17家手搖飲料業者開始。
不過，彭紹謹強調，國內餐飲業有14萬家，調查需要一段時間，若是調查有結果會儘快對外說明，不過就目前掌握的狀況來看，並不是所有餐飲業都調漲，也有調降售價的業者。
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