台南市政府推動英語友善城市，創全國之先於八個夜市推動雙語菜單，吸引外籍youtuber- Wes Davis及Lukas Engström造訪新營中華路夜市，清楚易懂的雙語菜單，讓Wes和Lukas放心不少，更首次大膽嚐試許多外國人聞風喪膽的內臟類。在雙語菜單的輔助下，攤商也願意開口向外國客人推銷自家產品，讓外籍youtuber對台南人的熱情、好客留下深刻印象。Wes將透過影片將台南夜市介紹給外國人，鼓勵大家一起來台南踅夜市。
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▲YouTuber Wes Davis（右二）Lukas Engström（右一）面對琳琅滿目的蜜餞商品，向攤商詢問有何推薦品項。（圖/記者陳聖璋翻攝）新營夜市管委會孫瑞嵩表示，市府第二官方語言專案辦公室（簡稱「二官辦」）一開始邀請各夜市參加說明會時，有許多攤商質疑雙語菜單的效益。後來他們發覺有雙語菜單真的很方便，面對外國客人時，輔以簡單的句子，外國人多能了解。
孫瑞嵩指出，簡單的幾句英文，讓外籍人士感到很親切，有些菲律賓籍的移工因此成為老顧客。生意變好的同時，也帶動夜市攤商們互相交流的風氣，直呼要請二官辦多教幾句常用英文對話，讓更多外國朋友來逛夜市也能感受到台南的濃厚人情味。
加拿大籍的Wes是知名YouTuber，經營頻道短短一年多就累積約一萬三千名訂閱戶。他提到，剛來台灣完全不懂中文的時候，點菜都只能比手畫腳，更不用說想嚐試台灣十分著名的夜市美食，多是先在旁觀察店家使用的食材，看看是否合乎胃口。因此，得知台南市有夜市雙語菜單的消息，馬上就決定要親自試試。
Wes說，很驚訝新營夜市的攤商不怯於開口，雖然只是幾句簡單的英文，但對外國朋友來說卻特別地溫暖，並能真切地體會到「台灣最美的風景是人」這句話的意涵。
同為知名YouTuber的瑞典籍Lukas表示，雖然會說一點中文，但對很多台灣小吃還是很陌生，點菜時候還是只能說「這個、那個」，雙語菜單有中英對照，讓他了解食物的內容，也能順便把中文記起來，更棒的是攤商會很親切地解釋。有些他好奇想嚐試，但擔心會吃到「地雷」小吃，例如聞起來很香，但顏色「黑嚕嚕」的燒仙草，讓他難以跨出那一步，但看了雙語菜單，老闆也拿出仙草的本尊介紹之後，讓他豁然開朗，終於鼓起勇氣嘗試，結果喝起來不僅暖胃，口感也出乎意料的好。
兩位外籍Youtuber拍攝的影片將於其頻道播出，並同步於市府二官辦網站「最新消息」推出。
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