藍瓶咖啡總監來台開課 1/25店上手沖試飲開催！

Blue Bottle Coffee 咖啡文化總監 Michael Phillips。圖@atré編輯部臉書
流行中心 / 綜合報導-2019-01-18 13:19:13
微風南山一開幕，atré 獨家登場的 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡期間限定店，可說是網友眾所期待的朝聖第一名店鋪，雖然首度與台灣民眾見面的快閃禮品店，並未販售大家朝思暮想的現煮手沖咖啡，仍引起眾多消費者排隊搶購，許多商品已紛紛售罄。沒想到現在 atré 竟邀請到 Blue Bottle 現任咖啡文化總監，曾三度獲得世界咖啡師冠軍的 Michael Phillips 來台親自授課！

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為讓台灣的民眾能夠真正體驗到 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡的真正魅力！Blue Bottle 現任咖啡文化總監 Michael Phillips 將首度親自來台，使用 Blue Bottle Coffee 專業器具，近距離教學大家，如何沖泡出一杯極致的好咖啡；授課內容分為台灣限定版、咖啡嘗鮮版、大師限定版共三種。











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除了豐富的授課內容之外，Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡也將同步提供，部分店內未販售的限量商品（清澄馬克杯）組合，作為這次套裝課程的驚喜禮物，只要報名參加即可享有這些特別的商品。

最難得的是，在課程活動期間，Michael Phillips 本人以及其強大的咖啡師團隊們，將會親自到微風南山 atré 的 Blue Bottle Coffee 期間限定店上，親自沖泡咖啡給大家品嚐，編輯都要等不及了！











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Our No. 1 holiday gift this year: the Whole Bean Coffee Can. Here’s why we love it: 1. Fresher than fresh （packed in a Buckminster Fuller–style “dome” with zero oxygen） 2. Conversation starter （see the bit about the "dome"） 3. Durable vessel that’s easy to pack and easy on the eyes 4. Coffee that tastes just roasted, whenever they open it 5. 100% recyclable ? - More on the blog （link in bio）.

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成立於 2002 年的 Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡，源自於美國加州奧克蘭，創始人為自稱咖啡魔人的詹姆士費曼（James Freeman），他在 183 平方英呎的小屋中研發手工烘焙豆，再自駕小車發送給親朋好友而起家。如今已於美、日八個城市拓展許多據點，成為咖啡愛好者追逐的指標；台灣民眾更是受日本風靡的影響，引發這波文青潮人必訪、被譽為咖啡界 Apple 傳奇的 Blue Bottle Coffee 搶購潮。

Blue Bottle Coffee 咖啡文化總監 Michael Phillips。圖@atré編輯部臉書


Michael Phillips 是由特色咖啡起家，特色咖啡指的是使用單一來源咖啡，從農民耕作到沖泡咖啡的整個完整過程。泛指咖啡的烘烤及萃取方式。他自 2006 年起任職於芝加哥 Intelligentsia Coffee & Tea in Chicago，從事咖啡教育的工作。於 2007 年開始參加世界咖啡師競賽，分別贏得 2009 及 2010 年美國冠軍、2010 年於倫敦贏得世界咖啡師冠軍。在 2014 年 Blue Bottle Coffee 收購 Handsome 後，Michael 加入團隊擔任培訓總監。

Blue Bottle Coffee Lab- Dripper Brew Class

活動日期：2019 年 1 月 25 至 28 日 （ 1 月 29 至 2 月 8 日延續店上試飲）

報名資格：熱愛咖啡、喜愛藍瓶咖啡品牌的你

報名期限：即日起 （課程數量有限） 至額滿為止

報名網址：請關注「編輯部」臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/atre.tw/

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