寒假將至，當中的農曆新年，是小朋友最期待的節日，二林鎮香田國小結合領域學習與在地食材文化，讓學生提早感受農曆新年，小學生17日拿出自己所種的白蘿蔔作粿，用傳統大灶、燒柴火來炊粿；中午就吃自己所種的茼蒿、高麗菜、白花椰菜等蔬菜，大家一起圍爐吃火鍋，開心迎接寒假與春節的到來。
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▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）校長鄭培華表示，一早就師生總動員，拔起菜園裡頭的白蘿蔔、茼蒿、白花椰菜、高麗菜，白蘿蔔要刨絲作菜頭粿，其它蔬菜則作為中午火鍋大菜的食材。
▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）鄭培華指出，學校利用寒假前的幾天時間，設計「手作菜頭粿」、「圍爐吃火鍋」、「春聯賀新春」等課程，除了提早感受年節的氣氛之外，也希望在每個孩子的書包裡，能比別人多出更豐富的生活體驗。
▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）香田國小小朋友，17日準備手作菜頭粿，首先將生態農場自己種植的菜頭，挖出來清洗乾淨後，接著削皮，刨絲，炒料，磨米，利用學校的大灶，撿拾學校的樹木枯枝，燒柴升火，學習以傳統方式，蒸好香噴噴菜頭粿，並且在火鍋日當天，動手煎菜頭粿分享給同學吃。
▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）「這些蔬菜都是我們自己種的！」香田國小學生興奮的說，沒有農藥，友善耕作，吃起來最健康，連作菜頭粿都不馬虎，用在來米磨成漿，再加入刨絲的菜頭、豬肉與蝦米，還用校園內的傳統大灶來炊粿，所燒的木柴就來自資源回收，充滿古味又環保。
▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）六年級林佑瑞同學說：從一開始拔菜頭，然後削皮，到最後自己升火炊菜頭粿，這個過程雖然要好幾個小時，但是最後看到香噴噴的菜頭粿出爐，覺得好有成就感。
▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）黃庭瑀同學說，我覺得最困難的是燒柴升火，一開始我的眼睛被煙燻得都張不開了，後來老師告訴我升火的要領之後，我才能把火升起來，不過也因為這樣，讓我學到凡事都是需要學習的道理。
▲二林鎮香田國小的學生，拿出自己所種的菜頭作粿，用燒柴火來炊粿，中午圍爐吃火鍋大餐，蔬菜都是自己所種的。（圖／記者陳雅芳攝，2019.01.17）為了即將到來的農曆年，學校同時也規劃了圍爐吃火鍋，各班小朋友將自己在生態農場所種植的菜摘下來，清洗之後，師生一起圍爐吃火鍋，開心準備迎新年。而書法社團的小朋友也展現才藝，每個人都寫了帶有自己風格的春聯，為即將來臨的農曆新年，增添濃濃的年味。
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