公益路和崇德路是台中兩大知名美食一級戰區，造就店面租金居高不下，不少進駐的餐廳撐不到半年或一年就紛紛退場，惟火鍋店屹立不搖，舉凡輕井澤、老四川等最挺得住，日前更陸續有肉多多旗下新火鍋店等新品牌爭相進駐。
我是廣告 請繼續往下閱讀
在台灣吃火鍋是不分季節的全民運動，成為店面的「明星球員」，也因此火鍋餐廳不畏公益路與崇德路高昂店面租金成本，一家接著一家開店。信義房屋表示，公益路店面月租每坪約2000元起跳，依照地點、坪數等條件不同而有所差別，舉例來說，某家知名火鍋店在公益路承租一間2層樓的透天店面，因地段極佳，月租約42至45萬元，換算單坪價格約4200至4500元左右。
崇德路是僅次於公益路的美食戰區，信義房屋指出，崇德路美食商圈的崛起，受益於北屯區房市交易熱絡，吸引人口移入，餐飲需求大。崇德路同樣聚集多家火鍋店，知名的輕井澤鍋物和鼎王也都選擇在此開設分店，租金行情直逼公益路，崇德路一處社區大樓3層樓店面月租從15萬元增至25萬元，3年漲幅逾6成。
截至目前，公益路上就聚集各大連鎖品牌鍋物、自營火鍋店，包括輕井澤鍋物、鼎王、無老鍋、老四川，以及去年新進駐的12MINI、湯棧、超越水產火鍋超市等，火鍋店不受其他店家退場影響，人氣依舊旺到爆。崇德路上同樣聚集輕井澤、鼎王等知名連鎖火鍋品牌。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲台中公益路上火鍋店不畏租金成本壓力而屹立不搖（圖/信義房屋提供）