豬瘟滷肉飯業績掉兩成 鄭功進盼推產地標章

▲市議員鄭功進呼籲,市府農業局應主動推動產地標章認證,加強在地豬隻自產自銷 (圖/擷取鄭功進臉書2019.1.7)
記者柳榮俊/台中報導-2019-01-07 19:32:05
非洲豬瘟,造成民間養豬戶大量傾銷,豬價連日下跌,基層滷肉飯業者卻未受其益,不少店家直言,平均每日營業額至少掉兩成,就算豬價跌,沒有消費者敢買,店家只能有苦難言。市議員鄭功進呼籲,台中市既然已成立災防應變中心,農業局應主動推動產地標章認證,加強在地豬隻自產自銷,減少運銷成本與感染風險。

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鄭功進指出,台中雖不是養豬大縣,但已有不少品牌具有全國知名度,不論是外埔的海藻豬、霧峰的酵素豬,都是饕客食材的首選,面對來勢洶洶的非洲豬瘟,市府農業局應提出讓民眾更安心的具體作為,主動推動產地認證標章,強化自產自銷的通路管道,減少運銷成本與感染機會,讓市民真的能放心敢買、敢吃。

陳姓業者指出,以前一天至少都能賣出上百碗的滷肉飯,這波豬瘟疫情爆發後,民眾聞豬色變,僅管豬肉成本價下修,一天有時候連50碗都賣不到,希望市府能提出更有效的管控手段,讓小市民的平民美食能重獲消費者青睞。李姓民眾則說,看到中國病死豬的慘況,確實會讓人對吃豬肉有所卻步,但若能有市府掛保證的台中豬,就算比較貴,自己確實會有更高的購買意願。

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根據農業局最新統計資料顯示,台中市廚餘養豬戶約計194戶,佔全市總養豬戶數81%,使用廚餘飼養豬隻約計55,498頭。

鄭功進強調,台中市成立災防中心不應只是應付了事,而要提出更具誘因的條件,加速輔導廚餘養豬戶轉用飼料及協助退場,除此之外,更應積極平衡產銷端,重拾消費者對吃台灣豬的信心。

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