影/王義川大啖虱目魚粥 將開直播介紹台中美食

▲台中市第5選區立委補選候選人王義川,在熱情支持者邀請大啖虱目魚粥,未來也將透過臉書「一直吃、一直吃」推廣台中美食,帶動台中小吃經濟 (圖/柳榮俊攝2018.12.17)
記者柳榮俊/台中報導-2018-12-17 16:04:59
台中市第5選區(北區、北屯區)立委補選候選人王義川今(17)早展開台中巿美食早餐行程,在熱情支持者邀請來到北區北平二路的「台南無刺虱目魚」吃早餐,向巿民推薦家鄉美食虱目魚粥。王義川侃侃而談介紹他最愛的早餐,包括大寶早餐的烤肉炒麵、全家便利商店的川味涼麵等,未來也將透過臉書「一直吃、一直吃」推廣台中美食,帶動台中小吃經濟。

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王義川老家在台南佳里,移居及定居台中,今天有熱情的支持者洪榮澤特地邀請他吃虱目魚粥早餐及白菜滷、苦瓜滷等小菜,回味家鄉味,而該店的老闆也是民進黨的死忠支持者。王義川大方分享虱目魚粥的各種吃法,包括廣東粥式的虱目魚粥及他最愛的虱目魚湯泡飯,而他愛吃的不是魚肚,而是魚肉,也因為從小吃虱目魚習慣了,因此練就了不怕魚刺的「鐵喉嚨」。

王義川回憶說,小時候因為魚肚較貴且比較油,小朋友不敢吃,所以都吃比較便宜的虱目魚肉的粥,「吃這個一定加胡椒粉,胡椒粉是我的最愛」。他說,以前在台南吃一碗30元,但也可以叫半碗15元,因為半碗的湯是滿的,所以再加5元的白飯,這樣可以吃的比較飽,也會多出10元的零用錢,而他到台中看到虱目魚粥都會來嘗試看看,跟故鄉口味有無一樣,而今天這家就是少數有賣虱目魚肉粥的,魚肚粥都要一百多塊,但魚肉的比較便宜,「所以要點這種,便宜又吃得飽」。他也直誇這家店有家鄉的味道。

媒體詢問他平常都吃什麼早餐?王義川說,他比較愛傳統的中式早餐,平常都吃中式炒麵、飯團、炒麵,各家都有特色,像平常最常吃的就是阿寶早餐的烤肉炒麵,「一定要加它的特製辣椒醬」;另外,他當交通局長時,假日最愛吃的就是全家便利商店的川味涼麵。

王義川說,台中吃虱目魚粥的地方比較少,除了今天這家外,還有一家消夜場的在巿政跟黎明路上,那家也都是客人很多,但因那裡常拖吊,經常被抱怨交通局又來開單了。而他平常早餐也愛吃炒麵,台中的炒麵加綜合湯是最好吃的,要加甜辣醬。他說,以前巿府七點半開早會,同仁準備早餐,他看到三明治就不吃了,只喝咖啡,但若有炒麵或炒冬粉他就很愛。他也笑說,看早看你拿的早餐就知道你從哪裡來的,像他跟副巿長林陵三都拿中式的,就知道是南部來的。

王義川說,昨天聽到同仁安排一早吃虱目魚粥,他有點亢奮,「就是要安排這種行程」,就是要一直吃,吃遍台中的菜巿場、在地美食。他也說,拼經濟很重要,像逢商圈甲、一中商圈,若生意好大家都開心,「生意要好就是大家都要吃」,像今天所在地的北平路餐飲及異國料理都很多,號稱台中美食的第二戰區,第一戰區是公益路商圈,大家還不認識北平路的商圈與美食,大家可多多來消費,帶動這個地方的美食,未來他官方臉書上線後,也希望透過直播介紹台中各地美食,帶動美食經濟。

此外,對於台中巿長當選人盧秀燕昨公布第四波人事布局,其中新任交通局長葉昭甫過去是台中BRT的專案負責人,對此,王義川說,他跟葉昭甫是好朋友,肯定葉是運輸學博士,為人彬彬有禮,學術的涵養也很高,5年前台中巿開始推BRT就是葉全心投入,但推動BRT的過程中,台中的道路條件未必能夠做到國際BRT的標準。

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王義川說,台中BRT現在轉型公車專用道,也提升了台灣大道公車的使用量,運量加倍,路線數也非常多,已經逐漸往較好的專用道前進。他也期許葉在後續包括捷運藍線的興建、台中山手縣、捷運綠線延伸到大坑等政策,及過去iBike369希望推動全巿600站、1000公里的自行車道能持續推動,包括公車站、公車亭、電動公車現在也是全國第一,希望未來持續朝這個方向推動。

https://youtu.be/soEv_IvWuGk

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