影/聖誕節藝術麵包交流賽 金豬報喜迎聖誕

▲中州科大餐飲廚藝系學生團隊勇奪聖誕節靜態展示交流賽藝術麵包金牌及銀牌,鄒梅君系主任(右三)讚賞學生努力付出終獲佳績。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.04)
記者陳雅芳/彰化報導-2018-12-04 17:57:04
中州科技大學餐飲廚藝系學生團隊在陳德勝老師帶領下,參加在南開科大所舉辦的全國性聖誕節靜態展示交流賽,共有高中職及大專院校30多隊參賽,中州科大李佳家、高美英同學以「原住民很忙」勇奪藝術麵包靜態展示組金牌獎,王懷慶、江柏曜同學則以「金豬報喜迎聖誕」榮獲銀牌獎。

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▲王懷慶同學(左)、江柏曜同學(右)以「金豬報喜迎聖誕」作品榮獲銀牌獎。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.04)

指導老師陳德勝表示,因應聖誕節到來所舉辦的「靜態展示交流賽」,包括烘焙工藝、蔬果雕刻、聖誕套餐、盤飾點心等多項競賽項目,各校學生無不卯足全力展現廚藝,並以在地農產品入菜,不僅發揮在地特色,更能幫助在地農產品的銷售。

▲李佳家同學(左)、高美英同學(右)以「原住民很忙」勇奪藝術麵包靜態展示組金牌獎。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.04)

以主題「原住民很忙」藝術麵包榮獲金牌的高美英同學表示,台灣原住民大多信仰基督教,因此這次作品就是透過原住民強烈的特色風格,創造同樂過節的氣氛;金牌搭檔李佳家同學表示,透過比賽的鍛鍊,增強面對挑戰的抗壓性,培養適應各種競賽規定去模擬、操盤、演練,感謝學校師長、學長的指導,嚴格執行培訓,才有如此成果。

▲榮獲藝術麵包展示組金牌獎的作品,呈現原住民同樂過節的歡樂氣氛。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.04)

榮獲銀牌的王懷慶表示,其作品主題「金豬報喜迎聖誕」,是以應景的聖誕樹、馴鹿、聖誕老公公,搭配中間拿著金元寶的金豬,共同營造出歡慶聖誕的風格和氣氛。



▲中州科大餐廚系陳德勝老師(中)指導學生參加各項比賽,都獲得相當亮眼的成績。(圖/記者陳雅芳攝,2018.12.04)

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中州科技大學餐飲廚藝系鄒梅君系主任表示,本次得獎學生剛好分布於一至四年級,代代傳承的意味深厚,而且多歷經賽事的磨練,才能有佳績,學生也在練習中淬練技藝,與各方好手切磋琢磨、提升眼界。

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