裕隆集團執行長嚴凱泰今（3）日因食道癌病逝，享年 54 歲。過去總給人自律、注重儀容形象的嚴凱泰，除了以驚人的自制力戒掉多年菸癮外，也發揮毅力減重，控制飲食、維持規律運動，一句「你連吃都不能控制，那你還能控制甚麼呢？」的名言，更被奉為減重名言。
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據《今周刊》報導，嚴凱泰年輕時曾因忙於工作，疏於運動，加上飲食失衡，體重爆增到 90 幾公斤，當時還有嚴重菸癮。某天嚴凱泰從報上看到自己體型發福、有雙下巴的照片，驚覺再這樣下去，企業形象會出問題，客戶會認為這個企業對自己不在乎、沒毅力，因此決定重拾紀律生活，開始控制飲食、規律運動。
報導提到，嚴凱泰憑著毅力，靠著控制飲食和運動， 15 個月成功減重 15 公斤，之後一直維持著標準體重，之後也靠著意志力，成功戒掉 20 年菸癮。嚴凱泰透露，剛回國時應酬多、工作壓力大，回家後不是吃就是睡，但他驚覺再放任自己懶散下去，後果將不堪設想，「如果我對自己要求不夠完美，你怎麼要求別人？怎麼要求企業？你連吃都不能控制，那你還能控制什麼呢？」當時他對自己說的這句話，後來被封為減重名言之一，在網路上不斷流傳。