嘉義縣長張花冠帶領縣府團隊及45家農漁特產業者，今（1）日到台北市「希望廣場」辦展售，將嘉義在地優質的好食材，新鮮傳送到北部城市，一起享受美味、健康的當季好滋味。
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嘉義縣政府表示，嘉義沿海養殖漁業發達，鱸魚產量是全國最大，養殖魚種包括金目鱸、七星鱸、加洲鱸、和銀花鱸，產量1萬餘公噸，從現在到隔年春天，鱸魚特別肥美鮮甜，而且富含營養，魚肉纖維較其他肉類細密，易消化吸收，民間常以鱸魚作為傷口癒合、促進產婦乳汁分泌的最佳天然食材。
縣府指出，嘉義縣也是柑橘重要產區，年產量約6萬540噸，現正是椪柑、柳橙盛產期，皮薄、汁多、纖維細軟、色澤鮮麗飽滿，富含維生素C及多種抗氧化物質，非常受到消費者喜愛，是經濟又營養的最佳伴手禮。
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張花冠指出，當季鱸魚（金目鱸、七星鱸）、虱目魚、高麗菜、椪柑及柳橙等農、漁產豐收，嘉義的好滋味價格平穩實惠，北部的消費者不用跑嘉義產地，就能買到在地的新鮮、美味及健康，享受嘉義在地當季食材。
縣府在展售會現場，同時邀請名廚吳文智老師教大家料理鱸魚及虱目魚，1日起連續2天的展售活動也安排香蕉、柳丁、柑橘、菜頭虱目魚丸湯、鮮魚料理免費試吃、「香橙果凍DIY」免費教學、冬嚐好物加碼送、高麗菜滿額送、有獎徵答等系列活動。