世界巧克力大賽奪佳績 屏東可可業者勇奪3金6銀2銅

▲世界巧克力大賽台灣屏東的莊園及業者共計獲得3金6銀2銅佳績。(圖/屏東縣政府提供)
記者陳宗傑/屏東報導-2018-11-20 16:49:36
2018年世界巧克力大賽ICA (International Chocolate Awards)世界盃競賽於義大利時間11月17日晚上6點半正式公布今年度獲獎作品,來自台灣屏東的莊園及業者再傳佳績,共計獲得3金6銀2銅,展現屏東可可及台灣巧克力的無限潛力。

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屏東縣政府自2014年起投入可可產業培力計畫,邀請到國內外專家齊聚屏東,為在地農村培力有關田間管理、加工、行銷及品牌開發的人才,協助將可可產業從一級的種植逐步提升並整合為六級化的產業模式,為屏東可可產業開了一條明確的前進道路。3年來縣府推動可可產業發展的努力逐漸開花結果,今年陸續有在地業者參與國際賽事奪得佳績,使「屏東可可.臺灣巧克力」的名聲逐漸揚名於國際。

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▲邦尼巧克力由外交部協助委託當地僑胞代為領獎。(圖/屏東縣政府提供)

2018年世界巧克力大賽亞太區競賽首次移師台灣辦理,並由屏東縣政府擔任協辦工作,來自屏東的業者甫於9月14日的決賽中一舉奪下超過30面獎牌。獲獎業者乘勝追擊參與於義大利舉辦的世界盃賽事,於17日的頒獎典禮上再次抱回共3金6銀2銅的佳績。包含福灣莊園以巧克力融合台灣在地特色食材如鐵觀音茶、碳焙烏龍茶、臺灣馬告等奪得2金5銀2銅的獎牌,後起之秀曾志元先生及邦尼巧克力也分別以85%黑巧克力奪下1金及1銀的殊榮,展現屏東可可業者的多元發展與實力。

▲邦尼巧克力產品照。(圖/屏東縣政府提供)

屏東縣政府表示,未來也期待扮演資源整合的角色,與農委會水土保持局臺南分局、屏東種苗研究中心、高雄區農改場、內埔農會、屏東科技大學及業者等產官學界共同投入可可種植技術、種苗改良及加工等研究工作,結合公私部門資源,逐步拓展可可產業視野接軌國際,攜手打造世界級的巧克力王國。

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