有看過「黑色蘋果」嗎？蘋果本身擁有豐富的礦物質和微生素，顏色有紅有綠，不過還有一種較少人見過的黑色蘋果，被譽為是「蘋果中的王者」，一顆要價 150 元人民幣（折合新台幣約 665 元）。據說這種黑蘋果吃起來特別甜、口感清脆，不過大多數的果農卻不願意種植，究竟是為何？
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綜合大陸媒體報導，黑蘋果又名「嘎啦果」，產自海拔 3500 米以上，雖然種植無須施肥，但它本身就有天然防禦蟲害的能力，還特別地耐寒。生長在高海拔地區，更讓果實的糖分含量高、口感清脆不膩。
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▲黑色蘋果從種植到採收，竟然要花上 8 年時間，時間成本相當高。（圖／翻攝自微博）報導指出，由於生長地區氣溫較低，因此黑蘋果的生長速度也比較慢；一般的蘋果只需 2 至 3 年就能成熟結果，但黑蘋果從開始種植到進入盛產期，竟然要花費將近 8 年的時間！這樣的時間成本，令黑蘋果的價格也跟著水漲船高，一顆要價 150 元人民幣，商家通常將兩顆包成禮盒，因此售價大多都賣到 300 至 400 元人民幣（折合新台幣約 1300 至 1800 元）。
▲黑色蘋果吃起來甜而不膩，口感清脆，被譽為是「蘋果中的王者」。（圖／翻攝自微博）此外，目前黑蘋果的種植地僅 500 多畝，在完全成熟的果實產量中，也只有 30% 達到品質要求的烏黑色，因此總體產量並不算高。這麼多的因素，才讓大多數果農不願意種植黑蘋果。