「50年前」懷舊好食光 重溫爆米香、紅龜粿古早味

▲新北市副市長呂衛青體驗古早味美食「爆米香」製作。(圖/板橋區公所提供)
記者蔡琇惠/ 新北報導-2018-10-13 13:38:02
「50年前」懷舊好食光重陽節活動今(13)天在新北市板橋435藝文特區舉行,讓民眾體驗手作重陽應景食品紅龜粿與鳳片龜,象徵延年益壽呷平安,吸引上千名民眾共襄盛舉。現場並準備多樣懷舊美食,鼓勵大家捐發票做公益兼品嚐古早味。

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板橋區公所今年搭配懷舊風潮,以長輩們「50年前」的集體回憶作為重陽節活動主題,安排懷舊美食品嚐、復古童玩製作與競賽、鄉土文物展示等活動。新北市副市長呂衛青現場體驗「爆米香」,由於過程中需要經過攪、壓、切等多道程序,呂衛青笑稱「這確實需要真功夫」。

板橋區公所表示,在過去物資較缺乏的年代,一顆金柑糖就能讓小孩開心許久,由於得來不易,往往捨不得馬上吃完,才吃幾口就要謹慎包起來留著多吃幾天。現代社會生活比較有餘裕,古早味卻慢慢消失了,舉辦懷舊好食光重陽節活動,鼓勵大家在重陽佳節前,帶家中長輩回味舊時光,讓老中青三代共同體驗50年前傳統農村的質樸文化,活動募集的數千張發票也將全數捐贈給中華民國老人福利推動聯盟。

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