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2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽，今（12）日上午於彰化市農會開賽，彰化縣長魏明谷歡迎全國咖啡農友、相關業者來彰化參賽、觀摩，希望藉著這個賽事共同提升國產咖啡豆栽培、烘焙技術，一起打響國產咖啡豆的品牌知名度，讓國產咖啡豆為大家所熟知、喜愛。
▲2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽於彰化市農會開賽，有80組參賽，由咖啡品質鑑定師進行評鑑，採取國際生豆評鑑標準嚴格評比。（圖／記者陳雅芳攝，2018.10.12）魏明谷表示，彰化縣政府舉辦國產咖啡評鑑，由彰化市農會承辦，今年是第7年，每一年參與規模越來越大，最主要的用意是要來行銷彰化的咖啡，並精益求精提升咖啡製作技術與價值，提供最符合消費者口感需求的咖啡品質與品嘗藝術，提升彰化八卦山咖啡的能見度，讓農民獲利有好收益。
▲2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽於彰化市農會開賽，有80組參賽，由咖啡品質鑑定師進行評鑑，採取國際生豆評鑑標準嚴格評比。（圖／記者陳雅芳攝，2018.10.12）魏明谷指出，彰化縣26鄉鎮市農會中，咖啡是彰化市的強項，以前來彰化都會聞到酸臭味，自從兩年前將空氣汙染源禁絕後，現在彰化市處處都能聞到咖啡香，而且來彰化不僅可以品嘗濃醇咖啡，也可以品嘗彰化市的肉圓、爌肉飯等知名小吃，體驗彰化人的熱情。
▲2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽於彰化市農會開賽，有80組參賽，由咖啡品質鑑定師進行評鑑，採取國際生豆評鑑標準嚴格評比。（圖／記者陳雅芳攝，2018.10.12）彰化市農會總幹事林毓源表示，彰化縣內種植咖啡鄉鎮有彰化市、社頭、二水、芬園、田中、員林、花壇等，面積約75公頃，為引導咖啡農建立品質分級觀念，展現國產咖啡多樣化加工處理技術，並向消費者介紹優質的台灣咖啡，特邀集國內優質國產咖啡農與咖啡業者舉辦2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽活動，以提升國產咖啡品質，拓展消費市場，促進國產咖啡產業永續發展。
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林毓源指出，鑒於咖啡處理法日新月異，鼓勵業界與農民合作研發並提升咖啡品質，本次咖啡評鑑分為兩組，分別為（1）傳統農民組-定義為農民從種植，採收到處理皆為同一戶，（2）技術處理組-定義為非親自種植，參賽者不須為農民共80名參賽，並於10月27日市農會產業文化成果展中頒獎表揚。
https://youtu.be/ToCm3zsiqrE