知名小籠包餐廳鼎泰豐因原料食材與檢驗營運成本增加等因素，今（ 2018 ）年 6 月底調漲 70 個品項，其中漲幅最大的是大碗的番茄豆腐蛋花湯，從 160 元漲到 220 元，漲幅達 37% 。
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綜合媒體報導，鼎泰豐自 2016 年調漲價格後就未再漲價，但考量原料食材與檢驗營運成本增加等因素，今年 6 月底時調整 70 個品項的價格，平均漲幅約 2% 。
此次調漲價格的品項，包括最多人點的小籠包，一籠 10 顆由原本 210 元漲到 220 元，漲幅約 4% ；乾煸四季豆從 130 元漲到 150 元，漲幅 15% ；漲幅最大的是番茄豆腐蛋花湯，中碗由 120 元漲到 160 元，大碗更是一次漲了 60 元，由 160 元漲到 220 元，漲幅達 37% 。
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至於是否還有繼續漲價的可能？鼎泰豐則表示，短期內價格不會再調整。
▲大碗的番茄豆腐蛋花湯一次漲 60 元，漲幅達 37% ，（圖／翻攝自鼎泰豐官網）