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「我兒子因車禍意外成為植物人至今已7年4個月又19天…」被譽為台灣胡椒蝦始祖賴秋基沉重緩慢訴說，對創世植物人服務感同身受，照護植物人不易、開銷大，4日現身彰化縣埔心鄉興尚將餐廳，響應創世基金會為植物人舉辦的「感恩與愛」公益募款餐會，賴秋基呼籲大家一起來幫助植物人家庭，讓社會的溫暖傳至各個角落。
▲創世彰化分院將在興尚將餐廳舉辦「感恩與愛」餐會募集雙軌服務經費，胡椒蝦始祖賴秋基、員林市長張錦昆、埔心鄉長張乘瑜，餐廳董事長張文彥等人為公益餐會宣傳。（圖／記者陳雅芳攝，2018.10.04）為幫助募集植物人雙軌（安養、到宅）服務經費，創世彰化分會在興尚將餐廳舉辦「感恩與愛」公益募款餐會，預計募集60桌，員林市長張錦昆、埔心鄉長張乘瑜，餐廳董事長張文彥等人率先響應慷慨認桌，張乘瑜建議政府在長照政策方面要修法，希望能把植物人長照相關照服措施要強化，千萬不要讓植物人把家庭給拖垮。
▲創世彰化分院將在興尚將餐廳舉辦「感恩與愛」餐會募集雙軌服務經費，胡椒蝦始祖賴秋基、員林市長張錦昆、埔心鄉長張乘瑜，餐廳董事長張文彥等人為公益餐會宣傳。（圖／記者陳雅芳攝，2018.10.04）小永（化名）在發生意外成為植物人前，海鮮料理也是他平時最喜歡吃的菜色之一，但意外後，再也沒機會一嚐最愛料理。而家人在長期辛勞照顧的狀況下，健康亮起紅燈，數度進出醫院。龐大的醫療費用，根本不敢奢望能上餐館吃飯。
賴秋基、張文彥、張乘瑜、張錦昆、白沙屯媽祖員林分靈會執行長黃啟洋等人，一同圍繞在小永身旁，為他加油打氣，請小永要堅持不放棄。賴秋基說，我也是過來人，非常了解政府目前對植物人及家屬的幫助，非常微薄，曾在尋求資源協助的過程中，碰上許多挫折與無奈。
我一年都繳了上千萬的稅給政府，政府為我做了什麼，賴秋基哽咽說，照護植物人很辛苦，開銷大，也要勞力，他為了兒子，幾乎要放棄一半的事業，更何況是一般家庭，他的兒子變成植物人已經7年多，沒有一位社福或政府人員上門關心他們過，申請協助照服也處處碰壁，他抨擊政府單位漠視植物人的權益。
賴秋基說，反觀創世對植物人的服務，因此他勇於挺身幫募集植物人安養、到宅的雙軌服務經費，他也建議衛福部的2.0長照，不要只做表面，應該深入幫助家屬，同時也呼籲大家一起來幫植物人家屬分勞解憂。
▲創世彰化分院將在興尚將餐廳舉辦「感恩與愛」餐會募集雙軌服務經費，胡椒蝦始祖賴秋基、員林市長張錦昆、埔心鄉長張乘瑜，餐廳董事長張文彥等人為公益餐會宣傳。（圖／記者陳雅芳攝，2018.10.04）創世斗六院院長張曉蓉表示，創世於去年成立彰化分會，提供到植物人宅服務，服務80個家庭協助指導原床泡澡，希望透過慈善餐會，串聯彰化地區機關團體社會賢達的愛心，幫助更多在地弱勢鄉親，讓植物人服務細水長流。
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張曉蓉說，「感恩餐與愛」餐會將於10月20日中午12點在埔心興尚將餐廳舉辦，希望大家響應創世基金會為植物人舉辦的「感恩與愛」公益募款餐會，一起參與公益饗宴，捐款1000元即可索取餐卷一張，可自行參與或二次公益轉贈弱勢家庭。詳情請洽愛心專線05-5377855「感恩」小組。
https://youtu.be/J9m2IyenXf4