一個人在家只須簡單廚具，也能吃到現煮的紅燒牛肉麵，阿舍食堂繼今（ 2018 ）年初推出要價 499 元的和牛牛肉麵後，近期主打平價版「究濃紅燒牛肉麵」，即日起在網路及實體門市販售，另家火鍋店「肉大人」將店內人氣乾拌麵推真空包裝，也引發搶購熱潮。
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▲阿舍食堂繼今（ 2018 ）年初推出要價 499 元的和牛牛肉麵後，近期主打平價版「究濃紅燒牛肉麵」。（圖／記者陳致宇攝） ▲包裝含波浪麵、紅燒牛肉湯包、乾燥蔥花。（圖／記者陳致宇攝）阿舍食堂推出新品「究濃紅燒牛肉麵」，包裝含波浪麵、紅燒牛肉湯包、乾燥蔥花。業者表示，波浪麵須放入滾水快煮 5 分鐘，撈起後放入加熱好的調理包內，依照個人口味加入蔥花、青菜，一碗紅燒牛肉麵在家就能輕鬆完成。
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▲特製波浪麵須放入滾水快煮 5 分鐘。（圖／記者陳致宇攝） ▲調理包利用高壓殺菌技術，將湯汁與牛肉塊鎖在調理包中。（圖／記者陳致宇攝） ▲每份皆有約 50 公克的紐澳牛的牛胸肉塊。（圖／記者陳致宇攝）業者說明，牛肉麵湯頭使用蔬果與牛大骨燉煮而成，微辣中帶有鮮甜口感，每份皆有約 50 公克的紐澳牛的牛胸肉塊，利用高壓殺菌技術，將湯汁與牛肉塊鎖在調理包中，確保味道就像現煮牛肉麵一樣美味。
▲「肉大人」將店內人氣乾拌麵推真空包裝。（圖／肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋）此外，火鍋店「肉大人」近期也將店內人氣的泡椒酸辣乾拌麵推真空包裝，麻辣醬是用麻辣鍋的湯底製成，將麵條用滾水煮約 1 分鐘，撈起後依個人口味加入醬料調味，還可搭配燙青菜、肉片、滷蛋等食材，上市就引發搶購熱潮。