中秋節即將到來，今（19）日北港農工校園飄起月餅的香氣，除了餅香，還有國際味，透過「國際扶輪社3470地區青少年交換計畫」，分別來自墨西哥、西班牙、泰國三位北高中國際交換學生，齊聚於烘焙教室手做月餅。
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北港農工校長廖宏瑩指出，學校致力於將國際教育引入校園，非常歡迎來自國際的學子，這幾天的上課過程，看到同學的友善、協助外籍同學融入班級、努力克服語言障礙，盡可能提供貼心的服務。相信不只外籍生學有所得、心有所感，我們的同學也能漸漸感受異國的文化，月餅的製作，師長要教導的不僅是專業的烘焙能力，更重視的是生命教育、體會分享愛心的快樂。
國際交換生學習手工月餅。（圖／記者洪佳伶攝，2018.09.19 ）北港國中校長傅國樑表示，今年有三位國際交換學生，分別來自墨西哥、西班牙、泰國。為了讓三位同學有更充實的學習內容、充分體驗技職教育，讓同學依照自己的興趣選課，除了專業教育，學校並加入了生命教育課程，邀請三位同學與畜產保健科同學一同製作月餅，一同學習烘焙，一同體驗中秋節，也一同分享愛心。
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來自墨西哥的國際交換學生Alee說，首次自己做月餅，製作的過程非常有趣，也會將這次的經驗分享到自己的國家。
北港農工實習科主任葉金桂說，今年的月餅品項共有三種，包含蛋黃酥、健康養生紅藜月餅、鳳梨酥。畜產保健科持續與農場經營科合作，購買農經科學生以有機農法種植的米，輾成米粉，加入餅皮當中，一口咬下月餅，口中不僅有美味，還有健康。