綜藝大哥胡瓜近日擔任電視台主持人訓練班客座講師，他回首演藝路，當年因功課不好，考不上國光藝校，乾脆參加國光藝工總隊跟電視台合作的演員訓練班，但他坦言，「一毛錢都拿不到，因為都被抽成抽光光。」他透露自己在歌廳秀，為了搶戲不下台，才被張菲注意到，從此開啟演藝生涯。
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胡瓜表示，「當年我的功課不好，大學聯考滿分700分，我才考100多分，想改上文化專科國劇科，但沒錢註冊，輾轉才去省立高中讀書，讀了三年都在補考。」一心想表演的他，沒考取想上的國光藝校，改去國光藝工總隊跟電視台合作的演員訓練班報考舞蹈科，他提及，「在那邊學到很多舞蹈上的專業，也去電視台幫歌星伴舞，但一毛錢都拿不到，因為都被抽成抽光光。」他入伍後，在藝工隊擔任班長，練就一身好本領，當時出場搭檔叫「南瓜」，他於是改名「胡瓜」一起出場，沒想到一叫就上癮，從此之後再也沒改過藝名。
張菲當年帶領胡瓜主持。（圖／華視提供 , 2018.9.4）胡瓜在藝工隊，編舞、排流程、主持等程序一手包辦，因黃仲崑入伍，經紀人來看他，也在藝工隊看到胡瓜演出，因此開啟演藝生涯，他透露，「當時半年沒工作，第一個節目就是王偉忠的『老實樹』，成龍、周潤發、鳳飛飛等大咖，沒有我沒訪過的。當時得控制樹倒下的時機、節目節奏、對話以及訪談，這些能量都是來自長年學習與觀察。」他笑說：「最經典的是在歌廳秀，為了搶演出，本來飾演日本浪人要被高凌風開槍殺掉，說好只表演2分鐘，但上台後，我搶戲搶到5分鐘都不下場，因此讓秀場天王張菲注意到，才有機會在他身邊一起主持。」