2018台中休閒美食展，今天起一連4天在台中世貿中舉辦，總共邀請150家美食與烘焙業設攤展出。迎接花博到來，台中市糕餅公會特別以花博為主題，舉辦「花博金餅獎」創意花博伴手禮比賽，創意作品搶鮮競艷，理事長周子良表示，預估花博可為烘焙業帶來220億元商機。
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台中休閒美食展除邀集150家美食與烘焙業者共同展出，因應中秋節送禮需求，主辦單位規劃「台中十大伴手禮」、「彰化金好禮」專區，兩縣市伴手禮現場PK人氣。另由經濟部中小企業處執行的「一鄉一特展」計畫，也遴選台灣各地特產名店進駐會場展售，參觀民眾不必舟車勞頓，就能嚐遍各地美食。會場還舉辦「台灣金餅獎糕餅競賽」與「創意花博伴手禮」總決賽。
▲迎接花博，台中糕餅公會舉辦花博金餅獎比賽，創意花博餅爭奇鬥艷，成了美的嬌點。（圖／金武鳳攝 , 2018.8.3）
值得一提的是，今年多項水果盛產，糕餅公會特別研發大量以香蕉、火龍果、鳳梨等水果入餡的創意糕餅，希望能幫助農民去化盛產的水果，其中火龍果已採購20公噸，後續還會再採購。所以，今年糕餅伴手禮口味特別多元，是一大特色。
台中花博將於11月3日開幕，台中市政府經發局與台中市糕餅公會合辦的台灣金餅獎，今年除了「綠豆椪組」、「太陽餅組」以外，特別增設「創意花博伴手禮組」，各組入圍者今天在台中休閒美食展進行總決賽，吸引許多民眾圍觀。
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▲台中休閒美食展首日登場，人潮滾滾，每個攤位前擠滿試吃試喝民眾，人潮帶來錢潮，業者樂開懷（圖／金武鳳攝 , 2018.8.3）
台中市糕餅公會理事長周子良表示，今年入圍初賽的作品，無論在口感、香氣及外型均令人驚豔，尤其是創意花博伴手禮組的產品，展現高度創意，去年台中糕餅業營業額約180億元，今年在花博的帶動下，營業額預計可成長3成，上看220億元。