廣編/麥卡倫年度限量系列 傳承百年釀造工藝

▲麥卡倫年度限量系列,傳承百年釀造工藝。(圖/資料照片)
本報訊-2018-07-30 11:48:34
麥卡倫推出了新款限量版威士忌EDITION NO.4。是麥卡倫EDITION年度限量系列的第四版,體現了麥卡倫新酒廠開創性的設計理念與工藝,引領消費者了解自1824年以來酒廠的威士忌釀造技術。

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麥卡倫年度限量系列2018限定款EDITION NO.4單一麥芽威士忌,延續EDITION年度限量系列的精神,承襲自EDITION NO.1即開始的承諾,引領消費者解鎖麥卡倫釀酒大師的傑作,透明而細膩地呈現出橡木桶在釀造過程中的重要角色。每一個橡木桶都為威士忌賦予個性、建立風味並累積深度與厚度,因此才能創造出香氣和味覺的多重感官享受體驗。

EDITION NO.1和EDITION NO.2突顯的是威士忌熟成過程中所使用的每個橡木桶對於威士忌最終風味和氣味的影響,EDITION NO.3引領深刻體會各種獨特香氣的奧妙,EDITION NO.4則解碼威士忌的結構,探討酒體結構與麥卡倫新酒廠建築設計的共同點,並展現出麥卡倫在釀造單一麥芽威士忌時用心。

珍貴的橡木桶為這款限量版威士忌形塑了風味,也是麥卡倫威士忌擁有出色品質、天然色澤、獨特香氣與風味的最重要成因。這些橡木桶都是由麥卡倫首席釀酒師精心挑選而來,才得以在反映出當代風味的同時,延續麥卡倫專精於雪莉橡木桶的釀造傳統。

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挑選橡木桶時對細節與品質一絲不苟的態度,為這款威士忌創造了深度與廣度。因為每個橡木桶都為釀造的威士忌帶來獨特的影響,賦予意想不到的香氣與特質。融合了歐洲與美國橡木桶賦予的多樣特色,EDITION NO.4 是一款充滿活力,勁道十足的單一麥芽威士忌,散發出圓潤的蜂蜜、甜美的太妃糖和柑橘水果風味。

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