嘉義公園旁的「行政院農委會農業試驗所嘉義農業試驗分所」，設立於1918年7月21日，迄今即將百周年。該所位於嘉義市山仔頂，是經由台灣總督府農事試驗場嘉義支場及民政部殖產局附屬園藝試驗場嘉義支場，歷經合併及多次改制，並於1999年7月1日改隸行政院。
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時光荏苒，嘉義農業試驗分所已成立100 周年，由於嘉義地方土質屬第四紀元洪積層及沖積層之砂質壤土，適合各農藝、園藝作物的試驗研究，再者考量水源地灌溉用水取得充足之便利性及腹地大小，而擇定設立於「山仔頂」現址。
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為了讓民眾一起見證嘉義分所一百年來的業務發展，該所特別規劃於107 年7 月21 日於嘉義農業試驗分所 推出百周年慶及成果展示活動，活動內容包括「百年研究成果展示」、「植物病蟲害診斷服務」、「農會產品展售」、「昆蟲標本製作」、「大地遊戲水保定向闖關探索」、「葉用甘藷盆栽體驗」及「地瓜圓製作與品嚐」。
嘉義農業試驗分所分所長楊宏仁表示，本次百年活動，嘉義郵局特別在分所設立臨時郵局及製作紀念郵戳供使用，而同時經過近10年選育出的台農74號金香甘藷，也會在會場辦理品種授權簽約儀式，正式開啟推廣種植，另外最新的鳳梨品種台農23號也會在當天正式公開。