看準陸客商機，台灣知名的伴手禮業者「碳味屋」今天（14日）插旗金門，並主打由阿基師代言的「安心肉乾」。上午的開幕活動，阿基師親手烤製肉乾與金門鄉親分享，肉乾柔軟、不會乾硬的獨家口感，讓現場嚐過的人都讚不絕口，加上專針對陸客調製的偏辣口味，阿基師相信絕對能征服大陸人的味蕾。
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在阿基師的巧手烤製下，一塊塊香味四溢，烤的軟嫩Q彈的牛、豬肉乾，早就讓圍觀民眾看的口水直流，似乎也察覺到民眾想吃的渴望，阿基師夾起肉乾親自餵食等待的饕客，這也逗的現場笑聲連連，精心製作出的牛肉乾擁有獨特的柔軟口感，一點都不會乾硬，絕佳的滋味讓現場嚐過的人都讚不絕口。
為了搶攻陸客市場，阿基師還專門調製一款麻辣口味肉乾，加上本著對烹飪肉品的堅持與挑剔，製造過程要求少油、少糖，不添加任何化學色素，主打安心、健康牌，對於能否征服大陸民眾的味蕾味，阿基師信心滿滿，一定會讓「買的人安心，收禮的人貪心」，因為品質好，收禮的人想多吃一點，希望別人送他多一點。
阿基師也提到，在電視節目「型男主廚中」，他就用此款牛肉乾在三分鐘內，煮出一碗幾可亂真的正港牛肉麵，其原因就在於肉乾在製作時，沒有添加過多的人工甘味料，所以味道純樸踏實，這也是為何當初他會接下「安心肉乾」代言人的主因。
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「碳味屋」台灣精緻伴手禮精品館董事長邱水山也表示，他們店內最熱銷的是牛肉乾，當初肉乾創辦人原是從事肉品批發，本著對肉品的了解與挑剔，開始鑽研肉乾製作，且為多家知名品肉乾代工多年；由於想帶給客人心目中最好的肉乾，因此決定自創品牌，加上看好金門在陸客市場發展的前景，才會在金門設點
除了牛肉乾外，目前店內尚有自有品牌「布卡提咖啡（豆與掛耳包）」、高山烏龍茶、初心亭一起伴麵（牛汁原味），與各種水菓果凍，後績還會有鳳梨酥等優質伴手品陸續上架，拓展新商機。