由於近來香蕉價格大跌，行政院長賴清德為了號召民眾用具體行動支持農民，本月 10 日在臉書上 PO 文分享了「水煮帶皮香蕉」的吃法，卻引來許多批評；對此，曾經擔任國宴主廚的阿基師今（18）日參加活動被記者問到對此的看法，他則尷尬地表示，自己沒吃過水煮帶皮香蕉，「還沒學到那個區塊」。
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賴清德在本月 10 日於臉書上 PO 文分享，表示有民眾提供「水煮帶皮香蕉」的新吃法，強調「生香蕉可帶皮水煮，並可搭配醬油、大蒜食用」，不過 PO 文一出卻引來各界批評。
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今（18）日上午，阿基師受台北市議員張茂楠邀請，於南京公寓市場出席「阿基師水果創意料理發表會」，活動中阿基師示範了許多不同的香蕉料理。（圖／翻攝自張茂楠臉書 , 2018.6.18）
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今天上午阿基師受台北市議員張茂楠邀請，於南京公寓市場出席「阿基師水果創意料理發表會」活動時，現場有記者問他關於「水煮帶皮香蕉」這種吃法的感想，阿基師則一臉尷尬笑稱：「我還沒學到那個區塊」，表示自己不曾這樣吃過，直言是「18 姑娘上花轎，生平頭一遭！」
活動中，阿基師示範了許多香蕉料理，不僅有炸香蕉，還可將香蕉皮混合牛奶、雞蛋，做成香蕉奶昔；此外，阿基師也呼籲，近日天氣不穩定，香蕉容易壞，但丟了又很可惜，希望民眾能多買水果，用行動支持蕉農。