嘉酒文創園區將自107年5月20日起至108年5月19日重現恐龍時代，展出「恐龍夢公園－重返失樂園」的恐龍主題展，展覽首度集合海中蛟龍、陸地霸龍、空中翔龍，全台最大的恐龍在嘉義市就看得到，最多、最逼真、會動的機械恐龍、模擬化石挖掘區，加上科技燈光效果，完美呈現漫游地球約二億年前的恐龍全貌。
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展覽結合螢光藝術創作，國寶級布袋戲佈景繪師陳明山先生與2018鹽水月津港參展藝術家辛琦小姐重現螢光藝術結合恐龍的創作，讓展場呈現恐龍初誕生時的生態環境、恐龍的祖先樣貌，以及恐龍與其他古生物的互動關係，透過魚龍、馬門溪龍、霸王龍、翼龍、中華龍鳥等考古出土的化石，與科學擬真的生物模型、動感十足的電子機械恐龍等百餘件展品，呈現出多媒體動畫與聲光結合的效果，戶外展區還有全台最大、高達6.5米、長達20米巨大標本，及會叫會動的恐龍，最刺激、真實的恐龍機械模型，都在這場恐龍的侏儸紀世界中。
「恐龍夢公園－重返失樂園」是一個寓教於樂，兼具科普知識與幻想娛樂的特展，展覽內容包括科幻仿真的電子機械恐龍、珍貴的古代恐龍化石、以及地球中生代時期，從海洋、陸地、延伸到天空的恐龍生態劇場等，有相當珍貴、神秘而震撼的內容，園區更特別引進屬於嘉義的恐龍造型扭蛋機，希望引導讓觀眾進入遠古的時空，現場體驗並充分感受到，恐龍家族獨特的驚人魅力和多姿多采的生命樣態。