花蓮 6 日晚間發生規模 6.0 強震，造成嚴重災情，各界紛紛伸出援手協助救災，不少民眾也挺進災區提供物資。宜蘭一對年輕情侶黃勝健、陳雅玲，在地震發生隔日下午即開著餐車至花蓮災區，為現場救災人員免費提供炒麵、熱飲，即使長達 18 小時未闔眼仍堅持供餐，暖心舉動讓救難人員及網友深受感動。
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▲黃勝健、陳雅玲表示餐車所有食物、飲品皆免費供應至搜救結束。（圖／翻攝自「彩虹小8鐵板三明治」臉書專頁）
震後胖卡協會號召車友協助救災，黃勝健、陳雅玲得知消息， 7 日一早下班後也決定加入賑災，下午帶著滿滿物資沿蘇花公路南下至花蓮，抵達此次災情最慘重的雲門翠堤大樓， 24 小時提供炒麵、薑母茶等食物給現場救難人員，「我不會救災但會做早餐」盡管長達 18 小時以上沒休息「撐過這黃金 72 小時就好」、「我們要在現場繼續提供熱飲熱食到搜救結束」。
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▲餐車免費提供美食、熱飲，讓救難人員相當感動。（圖／翻攝自「彩虹小8鐵板三明治」臉書專頁）
看見兩人熱心付出，讓許多網友相當感動，紛紛留言「你們好棒！辛苦了！要注意安全哦！」「真的很棒，很感動，天氣冷自己也要注意保暖唷！」「感謝你們對花蓮的愛」、「我感動到不行，你們太棒了」，也有現場救難人員貼出拿著食物與餐車的合照表示「 謝謝彩虹小 8 免費提供飲食，超好吃！！」