冬天許多地方的田地休耕，改種植油菜花、波斯菊等景觀綠肥作物，讓稻田呈現出另一種浪漫的花海風情；由彰化市公所精心策劃的「幸福萌芽 無限花想」活動，27日上午在彰化市彰草路729號旁的農地花海中悠閒又浪漫地舉行，吸引了上千民眾熱情參與，今年的花海活動獨樹一格，推出「食。光計畫~田野餐桌饗宴」，將花藝餐桌帶入田野，為花海注入文創元素，果然與眾不同！
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▲彰化市公所舉行「幸福萌芽 無限花想」活動，吸引民眾置身在花海中。（圖／記者陳雅芳攝，2018.01.27）
為鼓勵返鄉青年在故鄉打造屬於自己的夢土，市公所特別邀請一群有理想的彰化青年，和海外學成歸國的法式主廚，共同設計「幸福萌芽無限花想」的活動主軸以及「食。光計畫~田野餐桌饗宴」子計畫，饗宴的食材為當地小農種植的蔬菜，再透過法式主廚和花藝設計家合作，端出一道道具法式風味的台菜美食。
此一活動於27日早上9點起，一波接一波浪漫上場，到場民眾先免費品嘗風味獨具的八卦山咖啡與龍眼蜂蜜，以及香甜軟嫩的水果玉米等飲品與吃食，再到DIY區親手製作節慶盆栽並領取風車；此外，現場還有彰化市清潔隊的資源回收環保宣導、著名書法家現場揮毫寫春聯致贈民眾，以及小朋友在美麗花海中盡情揮灑寫生等活動。
▲彰化市公所舉行「幸福萌芽 無限花想」活動，吸引民眾置身在花海中。（圖／記者陳雅芳攝，2018.01.27）
接著，上午10點起，活潑可愛的田野花仙子走秀登場，有許多小朋友或親子共同報名參加，大小朋友於伸展台上展現出最自信的自己，一圓花仙子之夢；同時，「吉米好站」也共襄盛舉，接連於27日、28日兩天同步舉辦市集活動。
▲彰化市公所舉行「幸福萌芽 無限花想」活動，吸引民眾置身在花海中。（圖／記者陳雅芳攝，2018.01.27）
接近中午，在「甲奔喔！」的親切呼喚下，精心策劃的「食。光計畫~田野餐桌饗宴」正式上場，大家在田野上，一邊聆賞著醉人的音樂，一次體驗五感俱足的豐盛饗宴，不僅找回人與人之間的溫度，也讓大家重溫昔時農村生活的美好時光。
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主要分布在彰草路、芳草街及環河街132巷周遭的農田花海面積，廣達將近30公頃，分別種植了大波斯菊、黃波斯菊及向日葵等景觀作物，在活動結束後，遊客仍可在磚磘里的各處尋找屬於自己的花海秘境，花期將延續到2月底，市長邱建富竭誠歡迎本地與外地的遊客，前往賞花築夢！