三星鄉是銀柳的主要產地，產量居全國之冠，目前正值採收期，民眾可前往產地依居家空間、容器樣式及個人喜好選購適合的銀柳。
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銀柳原產於中、日、韓等國，民國58年由民間人士自日本引進，在蘭陽平原的生長情況十分良好，最後在三星落腳，上將路靠近山區一帶種植最多。銀柳象徵吉祥、財富，有所謂「插銀柳，賺銀兩」的俗諺，因此深受民眾喜愛，是春節最佳應景植栽。
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三星鄉長黃錫墉表示，三星鄉氣候溼冷，土壤肥沃，水質清淨，生產的銀柳品質極佳，產量居全國之冠，占總產量九成五以上。銀柳形態優雅，加上諧音銀兩，民眾常在春節期間，將銀柳插在瓶甕中，再繫上吊飾，便成為討喜的年節擺飾，特別受東南亞華人家庭青睞，更是星、馬兩國的最愛。
鄉公所農業課長蕭振岳說，鄉內銀柳種植面積有60公頃，每公頃產量可達1萬1千打，約六成外銷，其餘供給國內市場。主要栽植上海柳及貴妃柳等品種，農民採收後依長度分為3至6尺等不同尺寸，分別代表3尺迎福、4尺2進寶、5尺1富貴、6尺2添丁等吉祥意涵。目前正值採收期，民眾可依居家空間、容器樣式及個人喜好選購適合的銀柳。