頂新越南油案今（26）日進行結辯程序第二天，在食安風波中被下架的芳福公司告訴代理人梁振堂出庭表示意見，認為頂新公司不應從越南進口油品。但當庭檢視卷證資料顯示，原審鑑定人台糖越南廠總經理胡大光曾證述，越南管理嚴格、豬油品質良好。對此頂新律師表示，台灣民眾普遍對越南有所誤解，事實上越南是亞洲第二大養豬國，也嚴格遵守檢疫規定，品質十分穩定，且油品自越南進口，並沒有比較便宜，絕非外界所質疑為牟利才選擇從越南進口。
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芳福公司產品在2014年9月因強冠劣油案影響，遭到下架，後又因頂新越南油案，衛福部採取預防性下架措施，梁振堂認為頂新須負起賠償責任，並質疑頂新自越南購油是為賺取暴利，認為應選擇品質穩定的國家進口。頂新公司前總經理常梅峰則鄭重表示，當初決定在越南購油有三個原因：一、越南是養豬大國，供貨數量穩定；二、親自品評過油品的色香味，並經科學檢驗合格；三、運輸距離短，新鮮度較易保持。至於外界質疑的成本部份，常梅峰表示，當時台灣的豬油進貨價為一公斤25元，越南則為一公斤30元，成本足足高出20%，若為牟取暴利，怎可能接受更高的成本，因此絕非為節省成本才從越南進口。
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此外，律師團也補充，頂新公司皆以食用油品報關，需付20%關稅，若是成本至上的黑心公司，大可以飼料油名義進口，只須繳交6%關稅就好。至於越南油的品質部份，律師也指出，台糖肉品和義美也在越南設廠、義美亦有食品原料自越南進口，且越南身為TPP（跨太平洋夥伴協定）會員國，油品也會輸出至美國、日本，並無病死豬疑慮，更以自身造訪越南，「人手一支iPhone」為例，盼外界對於越南是落後國家的印象需要改變。
對於芳福公司等下游廠商下架的損失，頂新表示儘管自家產品並無問題，仍與多位下游業者和解，絕對有和解的誠意；甚至芳福公司向頂新購油後，也曾自行送交SGS檢驗合格，證明頂新油的品質並無問題。律師直指，業者之所以必須蒙受損失，與未經檢驗就採取預防性下架的衛福部脫不了關係，且媒體在真相尚未釐清前就大幅報導造成民眾恐慌，質疑檢方未遵守偵查不公開原則，才讓無辜的公司受牽連，造成更多無辜者的損失。