超級好康，挽免驚！彰化縣花壇鄉中庄村環保志工隊隊長李秋冬，每年栽種二期裡作蔬菜開放民眾摘採，今年種芥蘭菜、油菜等蔬菜，還邀請彰化市長邱建富號召鄉親一起來拔菜，由事前宣布24是摘菜日，吸引上百人陸續場摘取，整袋、整箱抱走，民眾直呼，「賺到了」；李秋冬笑咪咪，說「大家一直很照顧我，大家高興就好。」
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▲花壇鄉農民李秋冬開放菜園給村民免費挽油菜、芥蘭菜，彰化市長邱建富也和鄉親下田體驗農田採收的樂趣。（圖／記者陳雅芳攝，2017.12.24）
李秋冬10多年來在自家田地利用冬天二期稻作休耕之際，開放種植4分地無噴灑農藥的蔬菜，24日開放免費讓民眾到現場採收，還貼心的準備大麵羹讓鄉親在採收蔬菜也能吃到素食大麵羹，博得地方民眾的讚揚。
▲花壇鄉農民李秋冬開放菜園給村民免費挽油菜、芥蘭菜，彰化市長邱建富也和鄉親下田體驗農田採收的樂趣。（圖／記者陳雅芳攝，2017.12.24）
李秋冬曾任中庄村長，為感謝村民配合推行各項政策，10多年前他開放約5分地大的菜園供村民摘採裡作蔬菜，即使沒擔任村長，他仍延續免費摘菜「服務」只有去年冬季大雨，「被天公收走」，不然年年讓大家盡興摘採。
▲花壇鄉農民李秋冬開放菜園給村民免費挽油菜、芥蘭菜，彰化市長邱建富也和鄉親下田體驗農田採收的樂趣。（圖／記者陳雅芳攝，2017.12.24）
中庄村李姓鄉民表示，李秋冬很會種菜，除了品種，他只澆灌兩次水，不用農藥，芥蘭菜吸收二期稻作割下的稻梗腐化有機質當養分，棵棵清脆美味，她摘10多台斤，嫁到台中市梧棲的女兒、到台北工作的兒子，前天就回花壇祖厝，24日載芥蘭菜北上，「很划算，因為健康、安全沒得買」。
▲花壇鄉農民李秋冬開放菜園給村民免費挽油菜、芥蘭菜，彰化市長邱建富也和鄉親下田體驗農田採收的樂趣。（圖／記者陳雅芳攝，2017.12.24）
73歲的李秋冬光是購買青江菜、芥藍菜菜籽跟肥料，就花掉了數萬元的成本，更不要說每天為這些蔬菜作除草、抓蟲與用心灌溉的心力，因為「歡喜做、甘願受」，所以將此種「行善功德」化為行動力，不僅菜長得好又肥大，也讓他在地方有個「善人」的稱號。
▲花壇鄉農民李秋冬開放菜園給村民免費挽油菜、芥蘭菜，彰化市長邱建富也和鄉親下田體驗農田採收的樂趣。（圖／記者陳雅芳攝，2017.12.24）
邱建富說，看到民眾歡天喜地摘菜，敬佩李秋冬願意付出，藉由免費摘菜活動凝聚社區感情，也讓大家體驗農田採收的樂趣。
▲花壇鄉農民李秋冬開放菜園給村民免費挽油菜、芥蘭菜，彰化市長邱建富也和鄉親下田體驗農田採收的樂趣。（圖／記者陳雅芳攝，2017.12.24）
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唐姓婦人說，今天芥蘭菜每台斤50元，免費摘多少就賺了多少；另有李姓婦人說，這些菜要分送給社區的弱勢家庭及社區的獨老，在這樣的寒冬中，讓清寒家庭都能藉著李秋冬的蔬菜，感受到滿滿的溫暖及關懷。