新加坡上市餐飲集團珍寶 （JUMBO Group）海外展店第三站選定台灣，首店開在台北信義新天地 A8，平均客單價設定在 1500 元左右，目標全台在 5-6 年間要開出 8 家分店，下一站將展店台中或高雄。
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珍寶 10 大螃蟹料理─招牌黑胡椒螃蟹 。（圖：珍寶海鮮提供） 珍寶是新加坡旅遊局推薦的 10 大海鮮餐廳之首，享譽全球，也是旅客造訪新加坡必吃的餐廳之一，此次透過合資公司「和興餐飲」來台，和興餐飲執行長曾柏憲說明，珍寶是以有「新加坡國菜」美譽的辣椒螃蟹和胡椒螃蟹為招牌的異國料理店，目前在國內較無類似的餐飲型態，成長空間看好，預計一天可賣出約 200 隻蟹。
珍寶海鮮創立於 1987 年，是新加坡最大餐飲集團之一，2015 年在新加坡掛牌上市，目前在新加坡有 5 家分店，在中國有 5 間直營店，越南則授權設有 1 間據點。
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珍寶海鮮台灣首店規模 190 坪，設有 213 個座位，並設有數間包廂，除了百貨商場店，也不排除開出具有景觀的街邊店。
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