「唉!從農20年了,第一次遇到冬茶失收這麼嚴重。」望著位在阿里山達邦的茶園,茶農伍家田從來不曾如此失落;因為堅持使用友善農法,沒想到今年卻敵不過老天爺的無情捉弄。
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「我找來的採茶班早上7點來到茶園、8點就收工,太陽出來才沒多久,就結束了冬茶採收,往返的車程都比工作時間還長。」伍家田苦笑地說,為了讓消費者安心喝茶,追求每季茶葉農藥零檢出,這次可是拚盡全力使用有機防治資材,還是擋不住蟲蟲大軍大舉入侵。「這次茶園,是被椿象、薊馬等害蟲攻佔,茶葉嫩芽一長出來,幾乎就被全吃光」。
從小在阿里山長大的伍家田,濃眉大眼、皮膚黝黑,在阿里山上相遇,很多人都會以為他是個道道地地的原住民,但他卻不是。「我是山地人,住在山上的平地人。」伍家田說,從小跟著父親來到阿里山種茶,這一種20多年。「總覺得茶是種有魔力的生物,讓人摸不透也看不清,唯一能夠知道的就只有,你如何對待茶,茶就怎麼對待你」。
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「我每季的茶幾乎都是零檢出。」也因為這份堅持與用心,伍家田已經連續三年、累積九季採收的檢驗報告,都未測出農藥殘留。「多虧了這片原始森林,讓我能夠不受其他茶園的干擾。」這麼多年來,伍家田甘願每趟來回花上一個多小時往返茶園。要讓茶樹有營養,他不用化肥,特地種玉米當肥料;不用殺草劑,靠著人工除草跟蔓花生植批,讓茶樹更健康。這一切的努力,都只為了讓茶喝起來沒有負擔。
「雖然今年冬茶產量減少很多,但我仍會堅持友善農法。」面對明年的春茶採收,伍家田顯然不擔心。「這次從蟲害肆虐的茶園中生存下來的茶葉,長得異常漂亮,都是能挺住大自然嚴厲考驗的菁英,期待可以做出品質五倍於以往的阿里山冬茶。」除了堅持品質,伍家田也密集拜訪了相關農業專家,尋求更有效的防治之道,付出加倍努力,期待來年更順利。