平地難得看到瀑布，海拔200多公尺的石岡區，竟然有一座小瀑布。石岡區食水嵙溪匯入大甲溪石岡壩下溪段，因地勢落差，溪水宣洩而下形成簾狀瀑布美景；地方人士建議加以規劃溪畔步道，增添石岡壩風景區內一處景點
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食水嵙溪是從新社區流經石岡區境，再穿過東豐綠色走廊流入石岡壩下方的大甲溪中；以往水量不大，所形成的小瀑布較不醒目，少有人注意到，近年來每逢上游山區下雨，溪水遽增，傾洩而下的溪水形成水簾幕般的瀑布，瀑布高逾一層樓，吸引民眾沿著石岡壩下方溪畔趨前觀賞。
由於這處瀑布地點，位在石岡壩風景區溪畔停車場下方不遠處，民眾欲觀賞必須進入溪畔河床，安全堪虞；附近居民認為瀑布地點位於石岡壩下方，遊客活動並不影響水壩的水質，可結合石岡壩震災紀念地景點，規劃從停車場下方沿著溪畔闢建一條賞景步道，方便民眾通往瀑布下方欣賞，增添區內的觀光景點，促進地方的觀光產業發展。