為發揚芋頭產業，新竹縣湖口鄉德盛社區透過農村再生計畫，結合鄰近和興村以及在地資源，今（18）日上午在湖口鄉珍愛公園舉辦「芋見你就笑-產業活化活動」，在細雨中，民眾相偕到芋園拔芋頭，社區居民表演舞蹈、歌唱，另有摸彩、芋頭餐等活動，副縣長楊文科也共襄盛舉，場面熱鬧滾滾。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲湖口鄉所種植的水芋主要為檳榔心芋。（圖／記者常似虎翻攝 , 2017.11.18）
新竹縣政府農業處處長邱世昌表示，湖口鄉芋頭是全縣種植面積最大的鄉鎮，全盛時期就佔了將近三分之一，芋頭品質優良，可惜因種植技術傳承的斷層，差點讓這優質產業沒落，所幸德盛社區積極復耕，加上湖口鄉公所與湖口鄉農會的大力協助，讓芋頭產業得以持續傳承，更加精進。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲德盛社區特別舉辦「芋見你就笑－產業活化活動」。（圖／記者常似虎翻攝 , 2017.11.18）
湖口鄉所種植的水芋主要為檳榔心芋，過去鄉內廣種芋頭的村落除了和興村外，就屬德盛村，歷經近一年的復耕與培訓，德盛社區特別舉辦「芋見你就笑－產業活化活動」邀請大眾參與，分享社區產業振興成果的喜悅。