持續關注食安議題，新竹縣議員林保光今（7）日縣議會定期會總質詢中，就中央政府推動「食安五環」政策迄今縣府相關單位執行概況，期許整合資源並扎根教育、培育專才，摒棄黑心商業行為；縣長邱鏡淳對此議題表示認同且全力推動，說明縣府食安推動小組緊密把關，輔導地產地消、新農民市場、小農及青農市集，提供無毒、有產銷履歷及有機的產品，讓民眾吃得安心、吃得健康。
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林保光議員追蹤第5次定期會就食安五環提出質詢內容，包括經費人力、檢驗數據、學生午餐等等，尤其倡導食安教育的扎根，以及產銷履歷輔導員等專才的培育工作，把食安視為社會發展意識的重要課題，從生產端到消費端，都能具備正確認知，再經由管理機制的控管，讓食安的疑慮逐漸在生活中消退。
▲縣長邱鏡淳親自監督衛生局執行「重建生產管理」。（圖／記者常似虎翻攝 , 2017.11.07）
農業處長邱世昌答詢說明，縣府提送「106年獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策計畫-新竹縣執行計畫書」獲核撥670多萬元，由農業、衛生、環保、教育、國發等局處，按中央政府推動食安五環源頭控管、重建生產管理、加強市場查驗、加重惡意黑心廠商責任、全民監督食安等，以月會方式控管辦理情形。
另外在邱縣長親自監督下，衛生局執行「重建生產管理」解決仙草農藥殘留問題，並以資本額超過三千萬二的食品製造業進行一級品管及追溯追蹤、擴大追溯追蹤制度、食品業者自主管理提升，完成衛福部衛生食品考核目標。
▲縣議員林保光質詢食安五環，為鄉親健康把關。（圖／記者常似虎翻攝 , 2017.11.07）
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「源頭控管」在環保局列管57種食安風險化學物質中，僅有24種屬公告列管毒性化學物質，依據目前行政院環境保護署提供資料，縣內共39家使用具食安風險性毒化物之廠商，按清查輔導完成率需達到35%（13家）的規定，惟截至11月6日為止，已完成輔導訪查家數共計18家，其餘預計於106年11月底前全數訪查完成。
於明年度起，逐步強化源頭控管之能量，配合環境保護署毒物及化學物質局提供之篩選名單，至少50家次之現場輔導，逐步建立新竹縣轄內具食安風險化學物質之事業基線資料，並輔導業者落實「貯存分區、標示明確、用途告知、流向紀錄」之四要管理措施。