新竹縣政府食農教育資源中心今（29）日結合竹北市新國社區，舉辦「漫遊新國蔥滿幸福」深度食農旅遊活動，讓遊客體驗都市中的食物森林，並透過季節蔬果栽種及與小農的互動，體驗深度之旅。
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縣長邱鏡淳到場與30位學員分享喜悅時表示：藉由活動接觸新鮮無毒蔬菜，吃進低碳健康美食、學習「吃當季、吃當地」的綠色飲食，體驗人與大自然環境共生，與生態共存的天然法則。
▲新竹縣長邱鏡淳（左二）與學員們分享喜悅，品味新鮮無毒蔬菜。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.10.29）
農業處表示，新國社區長年耕耘低碳和綠化社區工作，屢獲各界肯定，由里民提供農地，在都市中打造一座社區食物森林可食地景，透過採收多樣新鮮蔬果，成為環境教育示範場域。
在車水馬龍的竹北市中有個食物森林，帶你走進城市中的綠洲，感受森林到餐桌的魅力，以及在地luckly7的故事，帶你走訪都市森林、認識火紅紅寶石以及秘寶水龜草。讓你深度體驗社區柴燒的魅力，帶你蔥滿幸福體驗從生產、加工、社區文化導覽、生態環境深度了解在地居民生活樣態。
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▲新竹縣深度食農旅遊活動，漫遊新國社區「蔥」滿幸福。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.10.29）
透過社區食農教育體驗遊程，讓遊客理解社區無毒栽種環境、產地到餐桌體驗、享用健康食材並珍惜友善耕作環境，與大自然共生，凸顯新國食農教育特色；未來新竹縣政府持續發掘新竹縣農村特色產業，規劃社區特色食農深度遊程，讓遊客瞭解地產地銷、培養健康選食能力和注重友善環境，協助小農發展友善耕作，也讓消費者吃到安心健康食物，營造產銷雙贏之農業經營環境。