台中市深耕校園食農教育，南屯區南屯國小今年度並獲行政院農業委員會農糧署「食米食農學園計畫」補助，結合社區特色舉辦系列食米活動，以趣味食米講座帶領學童認識米的種類、營養價值、各國米食、四章一Q標章等，並依年級設計多元米食實作課程，讓學童透過米食製作體驗學習，也培養愛惜食物及健康飲食的觀念，活動舉辦以來迴響熱烈。
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教育局指出，為培養學生在地認同與鄉土情懷，南屯國小結合社區豐富文化，規畫系列米食活動，從今年6月起舉辦，多元內容包括專業、趣味的食米講座，介紹米的種類、營養價值、各國米食、四章一Q標章等，提升學生的食米知識。
▲讓學童透過米食製作體驗學習（圖／教育局提供 , 2017.10.26）
另外，學校並依年級設計多元米食實作課程，例如麻芛麻糬、海苔飯糰、米布丁、蘿蔔糕、烤米棒等，推出以來深受學生喜愛，10月舉辦的爆米香體驗活動，「碰、碰」爆響聲伴隨著幸福的米香味，為孩子們帶來滿滿笑容。
南屯國小校長許正昌表示，南屯國小學生在生活中與食米文化淵源深厚，南屯老街上有中南米麩店外，還有百年老字號的林金生香餅店；鄰近學校的萬和宮、文昌公廟，每逢傳統節慶祭祀時，也可見許多米類雜糧製成的糕餅供品。
▲學校並依年級設計多元米食實作課程（圖／教育局提供 , 2017.10.26）
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學校獲農糧署「食米食農學園計畫」補助，結合在地資源舉辦系列食米活動，同時也規劃富有創意的統整課程，例如米食餐桌繪畫、南屯老街巡禮、稻田寫生等，讓學生從體驗中快樂學習，不僅更瞭解米食文化，也培養愛物惜福觀念。
教育局長彭富源表示，市府推動「106至108年台中市校園食農教育總體計畫」，涵蓋農事、烹飪、飲食、營養教育等面向，鼓勵學校師生透過食農教育活動，親近土地、瞭解食材特性及價值，寓教於樂推廣多元學習。