埤頭「蔥」水噹噹！連續3年獲得農金獎的埤頭鄉農會，為了推廣在地農產品，25及26日兩天在農會前廣場舉辦「埤頭F4就是有食力」，推廣台稉9號米、冠軍包心白菜、埤頭蔥與平地梨等四種農作物，農會總幹事王宋民希望藉由活動推廣在地農特產品，讓在地的安全食材，民眾都能放心安心食用。
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▲埤頭鄉農會辦理埤頭F4就是有食力活動，展售青蔥、包心白菜。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.25）
王宋民指出，埤頭鄉農業種植大部份分布在斗苑路東方與東南方，有濁水溪灌溉，全年均有生產蔬菜水果，由於農會推銷四章一Q，友善耕作方式，出產的農產品信譽掛保證，大部分的青農不僅自產自銷還運送到全台果菜公司銷售。
▲埤頭鄉農會辦理埤頭F4就是有食力活動，展售平地梨。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.25）
王宋民表示，為了讓消費者吃的安心，特別與農民契作台稉9號米，栽種過程都po在農會粉絲專頁，包括何時施肥與用藥都看得到，更有中興大學驗證中心掛保證，粒粒米都有身分證。
▲埤頭鄉農會辦理埤頭F4就是有食力活動，展售包心白菜。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.25）
王宋民說，包心白菜一年四收年產五仟公噸，居台灣產銷第一，有冠軍包心白的稱號，而埤頭蔥種植面積約50公頃，因為土壤關係，所以口感極佳，而平地梨更是農民特別從日本引進栽種而成，每年6月盛產期，甜美又多汁。
▲埤頭F4就是台稉9號米、青蔥、平地梨、包心白菜。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.25）
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活動現場為推廣食農教育理念，使消費者瞭解從產地到餐桌的每個環節，由該農會家政班以埤頭F4在地食材，料理出一道道美味又可口的佳餚做展示，與青農攤位結合，讓料理食材在現場都可以購買，並鼓勵消費者購買安全安心的農產品，提倡友善的農業經營方式，為環境盡一點心力。