搶攻中秋及雙十節連假商機，台中市餐飲業一家接一家趕著上場。首先是全台第一家迴轉港點「炎香亭」，今（29）日進駐草悟道勤美誠品，預料將帶動歐美正流行的快速慢食風潮。另外試賣近2個月的大江戶町鰻屋，30日正式開幕。兩家餐廳為歡慶新開幕，祭出各項優惠及好康送活動，炎香亭舉辦的攝影比賽，上傳臉書和IG，有機會抱回一萬元獎金。
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日式迴轉夀司在台風行多年，但你可曾見過港點也能藉著迴轉軌道輸送，方便消費者取用？今天在勤美誠品新開幕的「炎香亭」，就讓消費者大開眼界，不少人看著輸送軌道上，傳送的不是壽司，而是一籠籠一盤盤港點，紛讚有創意，一開幕就吸引嚐鮮客人上門，等待入座的大排長龍。
「炎香亭」是礽豐餐飲集團第一家進駐百貨商場的新品牌，以燈籠及中式窗花營造的古典中式風格，再結合迴轉軌道取代傳統港點餐車，目標鎖定年輕客層。其創意來自歐美正流行的「快速慢食」，讓無論一人或三五好友，都可以快速且輕鬆，沒有壓力的享用美食。
▲擁有世界廚神美譽的陳偉強（右）及粵菜廚皇林建廷，聯手打造迴轉港點新形態，預料將掀起風潮。（圖／金武鳳攝 , 2017.9.29）
一手打造「炎香亭」的主廚陳偉強，擁有世界廚神美譽。他表示，上港式茶樓用餐，人少很難點菜，「炎香亭」沒有這個困擾。即使一個人，無論大菜或小點通通吃得到，甚至連茶樓招牌的片皮鴨都有「個人份」，價格很親民，只要128元，就能嚐到入口汁液四溢的香酥美味。
配合新開幕，即日起到10月底，店內消費可享95折優惠，來店打卡按讚再送凍檸茶一杯。此外，「炎香亭」舉辦攝影大賽，十月一整月拍攝炎香亭餐點野餐照，上傳臉書或IG，就有機會獲得一萬元獎金。
而已試賣近二個月的「大江戶町鰻屋」，30日正式開幕。標榜天天現殺現烤。供應外銷日本頂級青口活鰻的「大江戶町鰻屋」，以鰻魚飯多達10幾種吃法，受到消費者喜愛
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▲台中大江戶町鰻屋歡慶開幕，祭出超殺優惠，招牌「老饕黃金青口鰻重」外帶，限量限時買一送一。（圖／金武鳳攝 , 2017.9.29）
配合新開幕，祭出超殺優惠酬賓，包括30日起至10月10日，為期11天，每日限量午、晚餐各50組，招牌的「老饕黃金青口鰻重」外帶，買一送一。另，30日起至10月底，來店用餐送半價券，滿千送500超值優惠。10月假期多，除了中秋節還有雙十節連假，消費者可乘機嚐鮮撿便宜。