電視廣告中吃月餅賞著月，再幸福不過！弱勢兒說「好想有錢買月餅過節噢！」義工媽媽聽到後，由雲林家扶莪馨會義工媽媽與家扶脫貧方案家長合作，特別邀請在地糕點名店師傅教導，23日在虎尾大成商工專業烘培教室製作健康月餅，共1000顆新鮮月餅一出爐，立即載送給雲林家扶50戶弱勢家庭。每位媽媽用半天學會做月餅，看見家扶兒迫不及待的拆開月餅大啖一口，一切都是欣慰值得。
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雲林家扶莪馨會每年均會辦理志工成長課程，又曾經在服務時聽到家扶兒表示，沒錢而無法買過節應景的食物，今年決定要與參與脫貧方案的受助媽媽一起學做月餅結合公益，現學現做讓志工學習成長與服務不打折，一顆顆油亮飽滿的月餅陸續出爐，心中滿是欣慰與想盡快送到受助家庭的期盼。
此次活動負責人雲林家扶莪馨媽媽張惠晶表示，逢年過節都是歡樂的團聚，隨著社工老師一起送禮到家庭，看到這些弱勢家庭確實相當辛苦生活，盼能用一己之力做好吃的蛋黃酥，讓大人小孩都能吃到每一口親手製作滿滿的愛及祝福。
▲烘焙老師（右一）親自教導雲林家扶中心莪馨會義工刷蛋黃液的技巧，增添蛋黃酥出爐時的色彩與香氣。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.09.23）
莪馨會及脫貧方案媽媽共動員30餘位，從和麵粉、拌酥油、加蛋黃包內餡，最後蛋黃酥成形表皮刷上蛋黃液，送進烤爐。20分種後香噴噴的蛋黃酥出爐，待涼就立刻裝盒送到雲林家扶受助家庭手上，過程中許多媽媽都是首次製作，手忙腳亂弄得一身麵粉配料，但為了服務大夥仍是用心開懷。
家長生涯脫貧方案中的黃麗芬媽媽，單親帶著兩個年幼的孩子身兼多份工作，是雲林家扶很多扶助家庭的寫照。參加家長脫貧方案後學到許多技能包括糕點技術，才發現學到一技之長又能幫助人是多麼開心的事，期望用愛吃出健康開心團聚，用一個善循環的力量去影響更多家庭。
▲雲林家扶中心莪馨會義工將製作完成的蛋黃酥送進烤箱。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.09.23）
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接過蛋黃酥，3歲的佳心立刻打開吃下一顆，雀躍的舞動；恩恩媽媽感恩的表示，蛋黃酥雖然不貴但需額外花錢也不是生活必須，已經好久沒買月餅，這次終於能給孩子過節的感覺。
雲林家扶主任廖志文表示，感謝莪馨會義工貼心的為家庭著想，透過親手製作的月餅，讓50戶家庭感受健康感受愛，更加碼添購柚子，讓此次中秋送禮倍增暖意與年節氣息。也感謝大成商工校長爽快答應借用免費專業教室來成全活動。