近期食安問題頻傳，為推廣台灣優質食材，今（22）日彰化縣長魏明谷偕同彰化縣民進黨立委在立院舉辦活動，推廣竹塘鄉出產的優質稻米，標榜彰化食材示最能符合消費大眾「安全、安心、美味、健康」的期待，活動現場也準備各式彰化美食，讓現場出席者能實際品嘗冠軍米的滋味。
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面對國人對食安以及食材品質日漸重視，彰化縣竹塘鄉的稻米生產區所引用的水源，是100%純淨無汙染的「濁水溪」，因此才能培育出優質的竹塘米，推廣活動現場彰化縣立委洪宗熠、陳素月以及黃秀芳一同出席，立院祕書長林志嘉、農委會副主委翁章梁以及彰化縣長魏明谷縣長也一起推廣彰化在地風味與美食。
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現場準備有彰化在地風味的焢肉飯、海鮮粥之外，竹塘鄉農會更準備了傳統爆米香、鹹肉粽、握壽司以及米漢堡等各式傳統與改良式的米食料理，讓各種多元食材襯托出竹塘冠軍米的香甜滋味。
▲彰化米產品。（圖／記者戴祺修攝,2017.09.22）