新北市長朱立倫今（16）日現身「新北市樹林紅麴文化節」，推廣紅麴美食並希望紅麴文化節展現在地特色，帶動地方發展。此外，朱立倫也在名廚阿芳老師（蔡季芳）的指導下，大展廚藝做了「薑丁紅麴茶油炒飯」。
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阿芳老師說，這次製作「薑丁紅麴茶油炒飯」的食材，都是取自於新北市的農特產品；炒菇時先不放油既健康又鎖住鮮甜，尤其是市長能把蛋炒的像肉絲狀，口感極佳，最後加入紅麴醬、糙米飯拌炒幾下即可上桌，色香味俱全令人食指大動。
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樹林區舉辦紅麴文化節已邁入第11年，深具在地文化特色，朱立倫除希望延續紅麴產業的推廣外；也期望透過紅麴美食讓大家認識樹林的百年傳統，並結合人文、景觀及特產，維持樹林「紅麴之鄉」的美名，進而創造產業、觀光多元發展。
樹林區長林耀長表示，樹林區舉辦「紅麴文化節」延續紅麴產業的推廣外，也希望讓大家透過美食來認識樹林的百年傳統；此外，新北市議員陳世榮、廖本煙、黃永昌、洪佳君及林金結，也出席「新北市樹林紅麴文化節」的活動。